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60[信州産] 旬の朝採り!ナウでヤングなコーン

内容量:箱込2kg以内(20~25本目安)

1,980 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

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送料の詳細は「お買い物ガイド」をご覧ください>
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シャキシャキ歯触りの良い生のヤングコーンは、缶詰や水煮などと全くの別物。採れたての瑞々しさは、切り口から水が滴るほどです。そのままグリルで、ヒゲごと丸かじり。何も味付けなしで、素材の味だけで美味しい!

とうもろこしには、成長過程で複数の実がつきます。二番果以降の実は、一番果を大きく美味しく育てるために、未熟なうちに摘みとってしまいます。その若採りしたものがヤングコーンと呼ばれています。そのままグリルで、ヒゲごと丸かじり。ヒゲがまた甘~いんです。ヒゲは他にも天ぷらがおすすめ!スープに入れたり湯がいてサラダやお浸し、和え物でも、鮮やかな若草色でシャキシャキ食感が楽しめます。実はグリルのほか、天ぷら、湯がいてサラダや和え物に、揚げ浸しもおすすめ!皮を剥いてソテーし、マヨネーズにチリパウダーを振りかけて食べるのもおすすめ!産直ならではの鮮度抜群な皮付きヤングコーン、ヒゲも丸ごと是非お試しくださいね。最適なサイズで収穫していますが、実際剥いてみたら予想よりも小さかったり大きかったりすることもあります。皮付き採れたての鮮度でお届けしたいので、大きさのバラつきに関してはご容赦ください。消毒は控えておりますので、稀に小さな虫を見逃してしまうことがあるかもしれません。安心安全の証と思っていただければ幸いです。ダンボール箱に大きなビニール袋を使用し、一括梱包します。

賞味期限/保存方法

乾燥を防ぐためビニール袋へ入れ冷蔵庫で保存し、鮮度の良いうちに(できれば2~3日程度)お楽しみください。長期保存される場合は、皮を剥いてから密封袋へ入れ冷凍保存してください。

おすすめの召し上がり方

なんと言ってもそのまま丸ごとグリルでヒゲごとガブリ!ヒゲの甘さをお楽しみください!
炒め物、和え物、揚げ物など多彩な料理に活用いただけます。
個人的には揚げ浸しやマリネがおすすめ!

ヒゲは天ぷらにしたり、湯がいてサラダ、和え物、お浸し、スープなどにも。
簡単なおすすめレシピを同封します。

名称

ヤングコーン(とうもろこし未熟果)

原産地

長野県

\出品者さんについて詳しく!/

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信州塩尻 つむぐ農園
長野県 塩尻市
長野県の自然豊かな山間地で、土地柄や気候に合わせた季節の野菜やハーブを育てています。 夫と二人三脚で農業を営みながら、3人の子育てを楽しんでいます。 埼玉県出身の私は、農業とは無縁の環境で育ちました。 20代の頃に縁あって長野県での一人暮らしを経験、広大な自然の中での生活に心地よさを感じていた頃、兼業農家の家庭で育った夫と出会い、結婚を機に農業に携わるようになりました。 2018年よりオンラインを利用した産直ECでの販売をスタート。 私も夫もサービス業経験者でしたので、産直ECで販売することは、それまで対面販売で培った経験を生かす機会となりました。 さらにお客様とのコミュニケーションを通じて農業に楽しみを見出すようになり、以後産直ECで販売する面白さにハマっております。 夫の親元で一生懸命工夫を凝らしながら農業という仕事に取り組んでまいりましたが、事業継承問題の難しさなどから、2021年より夫と2人独立し、新たな土地で自分たちの目指す農業をスタートさせるに至りました。 より多くのみなさんと関わることで、農業や野菜の魅力をお伝えできたら嬉しく思います。 よろしくお願いいたします!

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