(お試し)[レシピ付] 保存袋で簡単野沢菜漬け！

Name: (お試し)[レシピ付] 保存袋で簡単野沢菜漬け！
Price: 500 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料別500円

この商品の生産者

信州塩尻つむぐ農園

長野県塩尻市

4.94（112件）

送料: アウル配送（ヤマト運輸提携特別送料）

600円

クール便（冷蔵）

275円
発送: 注文から10日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定はできません。

内容: お試し500g(60サイズ箱でお届け)
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 中部>長野県
カテゴリー: 野菜>葉物

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信州の自然豊かな山の中で育てた野沢菜です。長野の特産｢野沢菜漬け｣。自分で生の野沢菜から作る野沢菜漬けは絶品！ぜひお試しくださいね！漬物以外にも、炒め物や和え物、汁物などにも活用いただけます！

信州の自然豊かな山の中で育てた野沢菜です。
野沢菜漬けは、例年秋から冬にかけて収穫した野沢菜を天日干しにしてから樽漬けにするのが風習となっており、美味しい信州の特産品として全国に出回るようになっています。

通常、野沢菜は太く大きく育ててから収穫するのですが、わたしたちはご家庭でも活用しやすいよう、扱いやすい小ぶりなサイズの時から順次収穫しております。

また、大きく育った野沢菜は、根っこが太ってカブになります。
実はこのカブも漬物にすると絶品なんです！
収穫した野沢菜にカブが付いていたら、このカブも一緒に梱包しますので、ぜひお試しください。

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[ジッパー式保存袋で手軽に手作りできる野沢菜漬け]

私たちは樽漬けではなく、家庭で広く使われているジッパー式保存袋を利用して、手軽に野沢菜漬けを楽しんでいます！
作り方は簡単で、食べやすい大きさに刻んだ野沢菜と調味料をジッパー式保存袋などの密封袋に入れてなじませるだけ！
私のオリジナルレシピを同封致します♪

ダンボールに大きなビニール袋を使用し、一括梱包します。
箱サイズに合わせて野沢菜をカットしますのでご了承ください。

賞味期限/保存方法

可能なら冷蔵庫で、難しい場合は涼しいところで保存し、鮮度の良いうちにお楽しみください。

食品表示法上の表記

名称	野沢菜
原産地	長野県

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この商品の生産者について

(お試し)[レシピ付] 保存袋で簡単野沢菜漬け！お試し500g(60サイズ箱でお届け) 野菜/葉物通販

長野県塩尻市

信州塩尻つむぐ農園

4.94（112件）

\人とのつながりを大切に/ 想いを｢つむぐ｣農園です

長野県の自然豊かな山間地で、土地柄や気候に合わせた季節の野菜やハーブを育てています。夫と二人三脚で農業を営みながら、3人の子育てを楽しんでいます。埼玉県出身の私は、農業とは無縁の環境で育ちました。 20代の頃に縁あって長野県での一人暮らしを経験、広大な自然の中での生活に心地よさを感じていた頃、兼業農家の家庭で育った夫と出会い、結婚を機に農業に携わるようになりました。 2018年よりオンラインを利用した産直ECでの販売をスタート。私も夫もサービス業経験者でしたので、産直ECで販売することは、それまで対面販売で培った経験を生かす機会となりました。さらにお客様とのコミュニケーションを通じて農業に楽しみを見出すようになり、以後産直ECで販売する面白さにハマっております。夫の親元で一生懸命工夫を凝らしながら農業という仕事に取り組んでまいりましたが、事業継承問題の難しさなどから、2021年より夫と2人独立し、新たな土地で自分たちの目指す農業をスタートさせるに至りました。より多くのみなさんと関わることで、農業や野菜の魅力をお伝えできたら嬉しく思います。よろしくお願いいたします！

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地力を高める土壌作り

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わたしたちの農園は標高800mほどの高冷地に位置し、四方を山々に囲まれた、冷涼な気候が特徴です。
土地の風土に合った｢地物｣を大切にしながら、｢適材適所｣という言葉のとおり環境や気候に合わせて野菜を選び、育てます。
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