野沢菜漬けに初挑戦(* 'ᵕ' )☆
    レナ さん

    レナさん

    [公開日] 2024/12/26

    いつもは長野のお店から野沢菜漬けを購入して、細かく切ってお茶漬けにして食べます。
    初めて自分でこちらの野沢菜で漬けてみました。
    付いていたレシピと、ウェブでの塩漬けレシピの2種類漬けました。
    付いていたレシピは、甘いのでお茶うけで食べるような感じですね。たくさんは食べれませんが💦
    やはり塩漬けの方が、お茶漬けにするので好みです。
    長野では野沢菜漬けの素が売ってますが、コチラでは売ってないので残念ですが、色々毎年レシピを変えて漬けてみたいです。
    また、来年よろしくお願いします(*^^*)
    1. 信州塩尻 つむぐ農園

      信州塩尻 つむぐ農園

      ありがとうございます🥰
      塩漬けはサッパリとしていて良いですよね🥬✨
      野沢菜漬けの素をセットにするのも良いかもしれませんね!
      またいろいろご意見お聞かせください🙏

この生産者の食材一覧