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    • メープルマートさんの『【甘～い蜜芋タイプ】しっとりなめらかスイーツ系「冷やし焼き芋」1kg（冷凍便でお届け）自然栽培：栽培期間中農薬・肥料不使用 | 1kg』の「ごちレポ」
      もっちり　しっとり
      こばちゃん さん

      こばちゃんさん

      [公開日] 2023/03/01

      写真のイメージ通りで蜜たっぷりでしっとりもっちり。とても美味しいです。そのあと送っていただいたシルクスイートも同じように焼き上がりました。熟成されてたのですね。
      ごちそうさまでした。

      食べた人数… 1人

      【甘～い蜜芋タイプ】しっとりなめらかスイーツ系「冷やし焼き芋」1kg（冷凍便でお届け）自然栽培：栽培期間中農薬・肥料不使用 | 1kg
      販売休止中

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      1. メープルマート

        メープルマート

        こばちゃん 様
        ごちそうさまレポートにご投稿頂き有難うございます！
        さつま芋は熟成具合でかなり味が違ってくるようですね。今の時期ですとだいたいどこで売っているさつま芋も熟成が進んでいると思います。
        収穫後に農協の保管庫で貯蔵されているさつま芋は定温で保管されているので熟成が早いのですが、当園のような零細農家はそこまでの温度管理（当園では暖房のみ）ができないので、農家によって熟成具合に違いが出てくるかもしれません。
        熟成具合はなかなか見た目で判断しにくいのですが、深いえんじ色になってきたら熟成してきた証拠ですので、さつま芋を選ぶときは参考にしてみて下さいね。
        また機会がございましたら宜しくお願い致します。
        ご注文有難うございました！

        2023/03/01 21:03

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