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【残りあと僅か!】甘酸っぱさがクセになる!樹上完熟の自然栽培甘夏みかん6kg(栽培期間中農薬・肥料不使用)

内容量:6kg

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甘夏の生まれ故郷「大分県」より完熟甘夏をお届け♪

海と山に囲まれた自然豊かな大分県日出町(ひじまち)で栽培期間中農薬・肥料不使用の【自然栽培】で育てられた甘夏みかんです。甘夏みかんは昭和の初めに大分県津久見市の川野さんという方の果樹園で発見されました。正式な品種名は甘夏ではなく【川野夏橙(なつだいだい)】と言います。甘夏は品種改良で生まれたのではなく【枝変わり種】と言って、夏みかんの一部分の枝だけが夏みかんより酸味の少ない実が出来た突然変異で生まれた品種です。当園の甘夏は何十年も農薬・化学肥料を使用せずに栽培しています。一般的に出回っている甘夏の多くは通常1月頃に収穫しますが、当園の甘夏は4月下旬まで収獲せず、樹に実を着けさせたまま完熟させます。実がなっている期間が長い分「樹を傷めやすい」「強風で落果する」などリスクがありますが、貯蔵して出荷したものと比べて酸味がまろやかで、甘さと酸味のバランスがとても良い美味しい甘夏になります。グレープフルーツのような爽やかな酸味とさっぱりした甘さががお好みの方にオススメです♪※自然栽培の為、大きさのバラつきや見た目が悪い物が入りますので、ご理解の程よろしくお願い致します。

おすすめの召し上がり方

甘夏の皮は厚く、中の袋も硬いので皮をむいてから袋も取り除く必要があります。
スーパーやホームセンターで売っている皮むき器を使用すると便利です。(500円位で買えます。)
やはりそのまま食べるのがおすすめ!ヨーグルトやサラダにも良く合います。
無農薬なので、マーマレードも安心して作ることが出来ます♪(オレンジに比べ苦みが強いので多めに「ゆでこぼし」する事をおすすめします。)
一番最後の画像は「カルティエカット」というケーキの飾りなどに柑橘を使用する時に使う切り方です。この切り方だと見た目がとてもきれいです。
この切り方の案内を同梱致しますので、宜しければお試しください!

名称

甘夏みかん(6kg)

原産地

大分県速見郡日出町

\出品者さんについて詳しく!/

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メープルマート
大分県 日出町
大分県・国東半島の付け根にある日出町(ひじまち)は海と山に囲まれた自然豊かな街です。そんな日出町に魅了された私たちは約30年前に近畿地方より引っ越してきました。そして始めた家庭菜園・・・これがメープルマートの農園「メープルファーム」のはじまりです。日出町の豊かな自然を壊したくない、そしてなによりも安全・安心で美味しい野菜を皆さんに食べて頂きたい!このような想いから栽培期間中農薬・化学肥料不使用でお野菜を育てています。もちろん、有機栽培で使用が認められている農薬も不使用! 出荷担当スタッフは自然食品店の経営やオーガニックスーパーの勤務経験があり、マクロビオティックの資格も持っています。 質問など注文前でも「トーク機能」で気軽にどうぞ(o^-')b

気になることは直接 “トーク”♪

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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