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葉付き間引き人参1kg(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)

税込・送料別800

この商品の生産者

岡井鉄郎

メープルマート

大分県 日出町

送料
  • クール便 (冷蔵)

    275

  • 送料割引 (生産者負担額)

    -100

配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は大分県から配送されます

発送
注文から3日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
1kg
重量
--
アレルギー
含まない
産地・所在地
九州・沖縄>大分県
カテゴリー
野菜>人参

【今の時期だけ!】葉付きの間引き人参を500g×2袋でお届け♪

海と山に囲まれた自然豊かな大分県日出町(ひじまち)で栽培期間中農薬・化学肥料不使用の葉付きの間引き人参です。間引きとは、密集して生えている小さい人参を引き抜いて、大きく育つよう適正な間隔を空ける作業を言います。その為、間引きの人参は長さが10㎝前後と小さいですが葉が柔らかくて皮も薄く、とても食べやすいです☆60サイズの箱に、葉の部分を折り曲げての発送となりますのでご了承ください。今の時期しか出回らない葉付き間引き人参、是非お試し下さい。送料無料の葉なしの間引き人参も出品しています。葉なし間引き人参の方が根が少し大きい(長さ15㎝前後)です。そちらもご覧ください。※人参の葉はしなびやすい為、鮮度の良いものを冷蔵便でお送り致しますが、葉がしなびている場合がございます。到着いたしましたら根と葉を切り離し、新聞紙で包み冷蔵庫で保管の上、特に葉はお早めにお召し上がり下さいますようお願い致します。※間引きの時期により大きさが異なる事がございます。※農薬を使用していない為、虫食いや形のバラつきがございます。ご理解の程宜しくお願い致します。

おすすめの召し上がり方

根の部分は小さいのでスティックサラダやピクルス、漬物(ぬか漬け)がおすすめ♪
葉は天ぷらにするととても美味しいです♪
また、バジルのジェノベーゼをバジルではなく、人参葉で作ると香り抑えめの日本人好みのソースになります。

-人参葉のジェノベーゼ-
☆材料(作りやすい分量)
人参の葉:50g
にんにく:1かけ
カシューナッツ:10g
くるみ:10g
松の実:10g
オリーブオイル:100cc
塩:大さじ1/2
☆作り方
①人参の葉は硬い軸が有れば取り除き、フードプロセッサーに入れやすい大きさにカットする。
②にんにくはスライス、ナッツ類は包丁で砕いておく。
③フードプロッセッサーに①、②とオリーブオイルを入れペースト状になるまで攪拌する。
④煮沸消毒したビンに入れ、変色防止の為にオリーブオイルを少し入れてからフタをする。
☆ポイント
ナッツを数種類入れる事で粉チーズが入っていなくてもコクがでます。ナッツが3種類そろわなければ、1種類だけでもOK!
粉チーズを入れる場合は塩を減らして下さい。
パスタはもちろん、蒸かしたじゃが芋とも相性抜群です!
スープのアクセントにも◎
是非お試し下さい。

食品表示法上の表記

名称

人参(間引き)

原産地

大分県速見郡日出町

この商品の生産者について

葉付き間引き人参1kg(栽培期間中農薬・化学肥料不使用) 1kg 野菜/人参通販
大分県 日出町
メープルマート

農薬・化学肥料に頼らず育てた野菜を大分県日出町よりお届けします♪

大分県・国東半島の付け根にある日出町(ひじまち)は海と山に囲まれた自然豊かな街です。そんな日出町に魅了された私たちは約30年前に近畿地方より引っ越してきました。そして始めた家庭菜園・・・これがメープルマートの農園「メープルファーム」のはじまりです。日出町の豊かな自然を壊したくない、そしてなによりも安全・安心で美味しい野菜を皆さんに食べて頂きたい!このような想いから栽培期間中農薬・化学肥料不使用でお野菜を育てています。もちろん、有機栽培で使用が認められている農薬も不使用! 出荷担当スタッフは自然食品店の経営やオーガニックスーパーの勤務経験があり、マクロビオティックの資格も持っています。 質問など注文前でも「トーク機能」で気軽にどうぞ(o^-')b
  • メープルマート 日出町

    メープルファーム①

    メープルマートの中心となる畑です。何十年も農薬・化学肥料を使用していないので土がふかふかです☆
    画像に写っているビニールハウスは種から苗を育てる為に使用し、苗を畑に植えてからは完全露地栽培です。

  • メープルマート 日出町

    メープルファーム①からの景色

    メープルファーム①は海沿いにあり、海岸へ降りて行くことが出来ます。そこからは別府方面が一望できます♪この景色を守る為にも無農薬・無化学肥料にこだわります!

  • メープルマート 日出町

    メープルファーム②

    こちらの畑は少し高台にあります。人参がすくすくと成長中!

  • メープルマート 日出町

    メープルファーム③

    収穫前のさつま芋畑です☆
    熟成後にこのさつま芋を使用した自家製干し芋を販売する予定ですのでお楽しみに♪

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