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スープ、パスタ、卵焼き、ハンバーグ、ポテトサラダ、スムージーなど、パセリと同様の使い方でお召し上がり下さい。
-まるごと人参パンケーキ-
☆材料
ホットケーキミックス：200g
卵：1個
人参：1本
乾燥にんじん葉：適量
牛乳又は豆乳：160ml～200ml（人参、卵の大きさで加減してください。）
油又はバター：適量（ココナッツオイルがおすすめ）
☆作り方
①にんじんは全てすりおろします。
②すりおろした人参、乾燥にんじん葉、卵、牛乳又は豆乳をボウルで混ぜます。
③ホットケーキミックスを②に少しづつ入れながら混ぜ合わせます。小麦粉は混ぜすぎるとグルテンが形成されてふんわりとしたパンケーキにならないので、粉のつぶつぶが少し残るくらいでＯＫ！
④油又はバターをフライパンにひいて、③を流し入れます。
⑤気泡がいくつかでてきたら、裏返して、きつね色に焼けたら出来上がり♪
☆ポイント
生地を混ぜ合わせたらすぐ焼きたくなりますが、5分ほど待ってから焼くと良く膨らんで厚みのあるパンケーキになります。
野菜嫌いのお子さまもこのパンケーキなら食べてくれるはず！
是非、お試し下さい☆
乾燥にんじん葉
人参葉（大分県）
人参の葉
製造日より5ヵ月
直射日光を避け冷暗所にて保管
メープルファーム/大分県速見郡日出町大字川崎1170番地20
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