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爽やかな辛み!大分県産生姜1kg(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)

内容量:1kg

1,280 (税込・送料別)

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農薬を使用していない畑で育てた貴重な生姜1kg♪

【最初にご確認ください】お野菜を複数セットご購入の場合は、システム上1商品ごとに送料がかかってしまいます。複数セット(生姜とさつま芋など)ご希望の場合はご注文前にお問い合わせ下さい。----------------------------------------海と山に囲まれた自然豊かな大分県日出町(ひじまち)で栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培された生姜です。植え付けた種生姜も当園のものです。(自家採種)収穫時期を迎えた11月下旬に収獲し、葉を切り落として土の中で貯蔵している物をお届けします♪品種は一般的に売られている「大生姜」です。生姜は連作障害と言って、毎年同じ畑に植えると病気にかかりやすく、虫の被害が増えたり、収穫量が減ったりします。その為、生姜用の畑を毎年違う場所で確保する必要があり、とても手間がかかる野菜です・・・。また、病気にもかかりやすく、一般的な栽培方法では生姜を植える前から畑の土を農薬で消毒します。当園ではそのような土壌消毒剤・除草剤、防虫剤、化学肥料などの化学物質は1年間を通して一切使用していませんので、安心してお召し上がり下さい。鮮度保持の為、エアーコンプレッサーで土を落としたものを紙で包んでお届けします。お召し上がりの際は水洗いをしてご利用下さい。※3kg、5kgも出品しています。※生姜は寒さに大変弱い野菜です。寒さが厳しい地域(東北・北海道など)へのお届けは配送中に傷んでしまう可能性がある為、発送を見合わせております。該当地域へお届け希望の場合は一度ご相談ください。※画像はイメージです。出荷時期により大きさや見た目・風味が異なる事がございますので、予めご了承ください。

賞味期限/保存方法

生姜は寒さに弱い野菜で、保存する時の適温は約15℃です。 冬場は常温保存可能ですが、暖房で室温が高い場合や春~夏場は冷蔵庫で保管してください。

おすすめの召し上がり方

寒い季節は生姜はちみつがおすすめ♪
そのまま食べても美味しいですし、シロップはお湯で割ってホットジンジャー、紅茶に入れると生姜紅茶、ミルクに入れるとジンジャーミルク、炭酸で割るとジンジャーエールになります。
その他、お菓子作りや豚肉の生姜焼き、魚の煮つけなどにお使い頂ける万能シロップです。
ご購入いただいた方には「生姜のはちみつ漬け」のレシピをお付けします。

名称

生姜

原産地

大分県速見郡日出町

\出品者さんについて詳しく!/

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メープルマート
大分県 日出町
大分県・国東半島の付け根にある日出町(ひじまち)は海と山に囲まれた自然豊かな街です。そんな日出町に魅了された私たちは約30年前に近畿地方より引っ越してきました。そして始めた家庭菜園・・・これがメープルマートの農園「メープルファーム」のはじまりです。日出町の豊かな自然を壊したくない、そしてなによりも安全・安心で美味しい野菜を皆さんに食べて頂きたい!このような想いから栽培期間中農薬・化学肥料不使用でお野菜を育てています。もちろん、有機栽培で使用が認められている農薬も不使用! 出荷担当スタッフは自然食品店の経営やオーガニックスーパーの勤務経験があり、マクロビオティックの資格も持っています。 質問など注文前でも「トーク機能」で気軽にどうぞ(o^-')b

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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