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掘りたて生姜1kg(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)

内容量:1kg

1,980 (税込・送料別)

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農薬を使用していない畑で育てた貴重な生姜を注文ごとに掘り出してお届け♪

海と山に囲まれた自然豊かな大分県日出町(ひじまち)で栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培された生姜です。 注文を受けてから掘り出してお送りするので香り豊かです♪生姜は連作障害と言って、毎年同じ畑に植えると病気にかかりやすく、虫の被害が増えたり、収穫量が減ったりします。その為、生姜用の畑を毎年違う場所で確保する必要があり、とても手間がかかる野菜です・・・。また、病気にもかかりやすく、一般的な栽培方法では生姜を植える前から畑の土を農薬で消毒します。(もちろん、国から認可された農薬です)当園ではそのような土壌消毒剤・除草剤、防虫剤、化学肥料などの農薬は1年間を通して一切使用していませんので、安心してお召し上がり下さい☆☆☆※エアーコンプレッサーで土を落としてお届けいたします。※2kg以上や1kg以下もご用意できます!詳細はトークでお問い合わせください☆※大きい物は分割して梱包する事がございます。

おすすめの召し上がり方

これからの季節は生姜はちみつがおすすめ♪
そのまま食べても美味しいですし、シロップはお湯で割ってホットジンジャー、紅茶に入れると生姜紅茶、ミルクに入れるとジンジャーミルク、炭酸で割るとジンジャーエールになります☆
その他、お菓子作りや豚肉の生姜焼き、魚の煮つけなどにお使い頂ける万能シロップです♪
-生姜のはちみつ漬け-
☆材料
生姜:お好みの量
はちみつ:生姜が浸かる位の量
☆作り方
①生姜を薄くスライスします。生姜の有用成分である「ジンゲロール」や「ショウガオール」は皮に多く含まれるため、皮つきのままがおすすめです。農薬を使ってないので皮つきでも安心♪
②煮沸消毒したふた付きの瓶に、スライスした生姜と蜂蜜を交互に入れ、最後に生姜の上の部分がしっかり隠れる位まで蜂蜜を入れます。
③常温で1週間ほどすると出来上がり。出来上がりまで毎日1回清潔なスプーンで混ぜるとエキスが出やすくなります☆
④常温保存出来ますが、途中で生姜の上の部分が蜂蜜で隠れなくなったら冷蔵保存して下さい。賞味期限は約3ヶ月です。
♪是非お試し下さい♪

名称

生姜

原産地

大分県速見郡日出町

\出品者さんについて詳しく!/

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メープルマート
大分県 日出町
大分県・国東半島の付け根にある日出町(ひじまち)は海と山に囲まれた自然豊かな街です。そんな日出町に魅了された私たちは約30年前に近畿地方より引っ越してきました。そして始めた家庭菜園・・・これがメープルマートの農園「メープルファーム」のはじまりです。日出町の豊かな自然を壊したくない、そしてなによりも安全・安心で美味しい野菜を皆さんに食べて頂きたい!このような想いから栽培期間中農薬・化学肥料不使用でお野菜を育てています。もちろん、有機栽培で使用が認められている農薬も不使用! 出荷担当スタッフは自然食品店の経営やオーガニックスーパーの勤務経験があり、マクロビオティックの資格も持っています。 質問など注文前でも「トーク機能」で気軽にどうぞ(o^-')b

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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