• #産直アウル 産地直送食材の宅配通販
  • そうざえもんさんの『【冷凍】少人数向けお試しセット(すね肉600g + ミニサルシッチャ50g×2 + ベーコンスライス100g)【柏幻霜ポーク】 | 800g』の「ごちレポ」
    塩麹でほろほろスネ肉
    エルママ さん

    エルママさん

    [公開日] 2025/03/27

    我が家は圧力鍋がないので、豚スネ肉に
    塩麹をすり込み1時間程経ってから、余った白ワインを入れて灰汁を取りながら1時間。
    お肉を綺麗に洗って、カレーにしました。
    お肉はほろほろの柔らかさ‼️
    やっぱり惣左衛門さんのお肉は美味しいです。
    残りのカレーは翌日カレードリアで完食。
    サルシッチャは舞茸と塩とお酒と薄口醤油だけで炊き込みごはんにしました。
    こちらも簡単で旨味豊かな一品でした。
    安心して頂ける安全な商品をいつもありがとうございます😊
    これからもよろしくお願いいたします🙇

    食べた人数 2人

    食べた日数 2日

    1. そうざえもん

      そうざえもん

      嬉しいごちレポをありがとうございます‼️
      すね肉、カレーで美味しくお召し上がりいただけてとても嬉しいです😃
      丁寧にお料理していただきありがとうございます。塩麹もいい仕事してくれたのですね!今度真似したいです。
      カレードリアで美味しく完食いただいて、どうもありがとうございます🐷

      サルシッチャと舞茸ならお互いの旨味で引き立て合いますね😊
      薄口醤油だけのお味付けで上手にお料理いただき、どうもありがとうございます✨
      こちらこそ、これからもどうぞよろしくお願いいたします🙇

この生産者の食材一覧