• 【冷凍】柏幻霜ポークの生ハム原木(前脚=パレタ)3.4〜4kg程度★クリスマス・お正月に! 4kg 肉/ハム・ソーセージ通販
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【冷凍】柏幻霜ポークの生ハム原木(前脚=パレタ)3.4〜4kg程度★クリスマス・お正月に!

内容量:4kg

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柏幻霜ポーク前脚と風味豊かなイタリア産天然塩だけを使い、豊かな自然に囲まれた自社工房で手作りしました★後ろ脚を使った「ハモン」よりも小さめで使い勝手のよい生ハム原木です。クリスマスやお正月に★

そうざえもんは「柏幻霜ポーク」のもも肉を、スペインの製法をもとに、自然豊かな手賀の杜の工房で自家製生ハムを生産しています。美しい透明感のある赤味と霜降りのコントラスト、柏幻霜ポーク特有の脂の旨さとナッツの香りが凝縮された惣左衛門の生ハムは一流の料理人からも高く評価されています。これまでの後ろ脚の生ハム(ハモン)に加え、前脚(肩甲骨周り)の生ハム(パレタ)原木を、お試し価格★数量限定で販売いたします。熟成期間はハモンより短い9ヶ月間以上。ハモンに比べ3.5kg〜4kgと小ぶりで、取り扱いが楽です。★クリスマス🎄やお正月に🎉★ご家庭で切り立ての生ハムを楽しまれてみませんか。※専用のスタンド(台)やナイフは付いておりません。ご家庭でご用意ください。※「トーク」欄にてご連絡いただければ「大きめ」「小さめ」などのご要望にはできるだけ応じます。

賞味期限/保存方法

切り始めから120日/高温多湿を避け常温にて保存、切り始めたらお早めにお召し上がり下さい。

おすすめの召し上がり方

この「パレタ」は、切り口(断面積)が「ハモン」よりも小さいので、斜めに切って行っていただくと、大きめの判が切り出せます。

名称

食肉加工品(生ハム)

原材料・その産地

豚肉・千葉県柏市

上記以外の原材料

天然塩(イタリア産)

賞味期限

切り始めから120日

保存方法

高温多湿を避け常温にて保存

製造者

寺田幸代/千葉県柏市手賀611

\出品者さんについて詳しく!/

【冷凍】柏幻霜ポークの生ハム原木(前脚=パレタ)3.4〜4kg程度★クリスマス・お正月に! 4kg 肉/ハム・ソーセージ通販
そうざえもん
千葉県 柏市
柏幻霜(かしわ げんそう)ポークの特徴 ●血統を重視し、飼料にこだわった豚肉です。 ●肉質は、筋繊維が細かく、霜降りが入っています。 ●コレステロール低下作用のあるオレイン酸とn-3系脂肪酸のリノレン酸を多く含んでいます。 ●香り高い脂肪とまろやかな風味が特徴の上質な肉です。 ●直営・寺田農場の衛生的な施設「細霧冷房装置(ミスター快適)使用」で抗生物質を使用しないで育てた健康な豚肉です。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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