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【産直ギフト】柏幻霜ポークのサルシッチャ(生ソーセージ)3種とベーコンスライス

内容量:サルシッチャ:450g、ベーコン:100g

3,240 (税込・送料別)

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美味しくてヘルシー!肉肉しいぐるぐる渦巻き生ソーセージ3種と昔ながらの製法で手作りしたベーコンのセットです★

【セット内容】・ 柏幻霜ポークのサルシッチャ・トルネード(プレーン) 150g・ 柏幻霜ポークのサルシッチャ・トルネード(ハーブ) 150g・ 柏幻霜ポークのサルシッチャ・トルネード(ペペロンチーノ) 150g・ 柏幻霜ポークのベーコン・スライス 100g※ 透明ビニール袋に入れ、花のタイでしばるギフト包装です。※ 熨斗(のし)をご希望の方はご注文後に「トーク」にてお知らせください。※ 日時指定を承ります。※ その他、ご要望は「トーク」にてご相談ください。【3種のサルシッチャ・トルネード】柏幻霜ポーク本来の旨味を堪能できる、見た目も楽しい「ぐるぐる渦巻きソーセージ」です。霜降りブランド豚「柏幻霜ポーク」のサルシッチャは、脂がしつこくなく、赤身も十分な旨味があり、粗挽きの食感とジューシーな味わいが口の中に広がります。サルシッチャ(プレーン)には、惣左衛門が無農薬で自家栽培しているイタリアンパセリ、ローズマリーを使用しています。サルシッチャ(ハーブ)には、無農薬ローズマリー、イタリア産フェンネルシードを使用しています。フェンネル(和名ウイキョウ)は、古くから健胃、消化促進、抗酸化、腸内ガスの排出などの働きがあると言われています。サルシッチャ(ペペロンチーノ)には、厳選したイタリア産の唐辛子を使用しています。また3種いずれにも、地元 柏市手賀でセカンドライフファクトリー農業グループが手塩にかけて栽培したニンニクを使用しています。保存料・着色料などは一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。【ベーコン】柏幻霜ポークのベーコンは、昔ながらの作り方にこだわり、柏幻霜ポークのバラ肉、天然塩、胡椒、ローリエとジュニパーベリーだけで手作りしています。熟成された芳醇な味と香り、凝縮された肉の旨味をお楽しみいただけます。保存料・着色料などは一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。柏幻霜(かしわ げんそう)ポークの特徴●血統を重視し、飼料にこだわった豚肉です。●肉質は、筋繊維が細かく、霜降りが入っています。 ●コレステロール低下作用のあるオレイン酸とn-3系脂肪酸のリノレン酸を多く含んでいます。 ●香り高い脂肪とまろやかな風味が特徴の上質な肉です。 ●直営・寺田農場の衛生的な施設「細霧冷房装置(ミスター快適)使用」で抗生物質を使用しないで育てた健康な豚肉です。

賞味期限/保存方法

【賞味期限】サルシッチャ:365日(要冷凍)、ベーコン:90日(要冷凍) 【保存方法】−18℃、サルシッチャ:解凍後は3日以内にお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

【サルシッチャ】
解凍後、熱したフライパンでじっくり弱火で加熱してください。生肉を加工していますので、中心部まで火を通してお召し上がりください。

☆ そのままグリルして、付け合せに粒マスタードやピクルス、ザワークラウト(キャベツの酢漬け)でさっぱりと。
☆ 焼き野菜(ズッキーニ、パプリカ、トマト、きのこなど)を一緒に盛り合わせて。
☆ トマトソースやクリームソースなど、パスタにも良く合います。ほぐして、また刻んで入れてください。
☆ トマトソースの煮込みやポトフなどたっぷりの野菜とそのまま一緒に煮込んでも味わい深いごちそうになります(サルシッチャは野菜が柔らかくなってから、そのまま加えてください。火が通りましたら適当な大きさに切ってください。加熱しすぎるとパサパサになりますのでご注意ください。)
☆ 炊き込みごはんに。そのまま炊飯器に入れて炊き込んでください。

【ベーコン】
必ず火を通してお召し上がりください。
焼けば昔ながらの「カリカリベーコン」になります。パンのお供に。オーソドックスなベーコンエッグに。
ミネストローネなどのスープやシチューに、パスタやピザやパンの具にもどうぞ。

名称

サルシッチャ:食肉加工品(生ソーセージ)、ベーコン:非加熱食肉製品

原材料・その産地

豚肉・千葉県柏市

上記以外の原材料

サルシッチャ・トルネード(プレーン)
豚肉(千葉県柏市産)、塩、ニンニク、黒コショウ、イタリアンパセリ、ローズマリー、羊腸
サルシッチャ・トルネード(ハーブ)
豚肉(千葉県柏市産)、塩、フェンネルシード、ニンニク、香味食用油、ローズマリー、黒コショウ、羊腸
サルシッチャ・トルネード(ペペロンチーノ)
豚肉(千葉県柏市産)、塩、ニンニク、唐辛子(イタリア産)、羊腸
ベーコン:豚肉(千葉県柏市産)、塩、黒コショウ、ジュニパーベリー

賞味期限

サルシッチャ:加工日より365日(要冷凍)、ベーコン:加工日より90日(要冷凍)

保存方法

要冷凍−18℃以下

製造者

寺田治雄/千葉県柏市手賀611

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そうざえもん
千葉県 柏市
柏幻霜(かしわ げんそう)ポークの特徴 ●血統を重視し、飼料にこだわった豚肉です。 ●肉質は、筋繊維が細かく、霜降りが入っています。 ●コレステロール低下作用のあるオレイン酸とn-3系脂肪酸のリノレン酸を多く含んでいます。 ●香り高い脂肪とまろやかな風味が特徴の上質な肉です。 ●直営・寺田農場の衛生的な施設「細霧冷房装置(ミスター快適)使用」で抗生物質を使用しないで育てた健康な豚肉です。

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