赤いかゲソ&ミミ(冷凍1Kg)
    エベキチ さん

    エベキチさん

    [公開日] 2023/08/04

    早速半解凍のまま、ガーリック炒めをしましたが、ミミのせいか結構硬めで残念でした。味は美味しかったので、後半分はもっと工夫をしてみようと思います。

    食べた人数 3人

    食べた日数 15日

    1. 有限会社 山米鮮魚

      有限会社 山米鮮魚

      ごちレポありがとうございます。
      大型のイカのゲソやミミの部分になりますので、肉厚で固い部分があったかもしれません。
      お手間ですが、半解凍の状態で薄めにカットされた方が食べやすいです。
      弊社のスタッフは以前、キムチ炒めや唐揚げやマリネを作っておりました。
      美味しい食べ方がありましたら、また教えてください。
      今後ともよろしくお願いいたします。

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