• 朝とれ秋のハタハタ(生)大サイズ 約2キロ入 今が旬!漁獲減で希少品【旬もの予約販売】【北海道、沖縄、離島配送不可】 ハタハタ(生)大サイズ 約2キロ入(16-26尾程度) 魚介類/その他魚介通販
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朝とれ秋のハタハタ(生)大サイズ 約2キロ入 今が旬!漁獲減で希少品【旬もの予約販売】【北海道、沖縄、離島配送不可】

内容量:ハタハタ(生)大サイズ 約2キロ入(16-26尾程度)

11,500 (税込・送料別)

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この数年ハタハタの漁獲量が激減しており、いわゆる「不漁」です。そのため、少ないハタハタを取り合う形になってしまい、セリ値がどんどん高くなっています。それでもハタハタは食べたいですよね。日本海側の住民の食卓ではハタハタはよく並ぶ、ソウルフードとも言うべき魚ですからね。水温がまだまだ高い秋は、数日航海する大型の底引き船で獲れることもあって、鮮度の良い、大きいサイズのものは少ないです。秋のハタハタはメスは抱卵しているもの(子持ち)があり、オスは白子が入っています。漁獲はメスのほうが比率が多いようです。子持ちや白子入りが楽しめる秋のハタハタは煮付けにするのがおすすめです!春のハタハタは脂ノリが抜群なので、お刺身がおすすめですが、秋のハタハタは煮付けがおすすめです。季節によりお楽しみください。----------------------------------------------------------★水揚げ次第の出荷となります。漁の都合に合わせての出荷となりますので、着日のご指定はお受けできかねます。水揚げ状況によりかなりお待たせする場合があります。ご理解ください。受取に不都合な日がありましたら、注文後にお知らせください。出荷完了しましたら、お知らせメール送信させていただきます。----------------------------------------------------------

賞味期限/保存方法

要冷蔵/賞味期限:到着日を含め2日

おすすめの召し上がり方

希少な大サイズのものをご堪能ください。
お刺身、しゃぶしゃぶ、煮付け、塩焼き、味噌汁などでどうぞ。

名称

ハタハタ(生)

原産地

兵庫県

消費期限

出荷日より3日 ※生ものですので、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください

保存方法

冷蔵保存-10℃以下

加工業者

(有)山米鮮魚 兵庫県美方郡新温泉町三谷224-1

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有限会社 山米鮮魚
兵庫県 新温泉町
兵庫県浜坂漁港で漁獲された魚介類を販売している地元密着の魚屋です。 地場で漁獲された魚介類の販売と、それらを使った加工品の製造を行っている加工業者でもあります。 自社で加工している魚介類は兵庫県(山陰沖)で漁獲されたもの、化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない、こだわった製品です。 鮮度感だけでなく、食べていただければ素材の良さがわかっていただけると思います。 「安心、安全、体にやさしい」をモットーとしております。 小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 商品のことでご要望があれば、可能な限り対応させていただきます。 これも欲しい、あれも欲しいといったことがありましたら、商品をまとめて購入いただけるよう対応させていただきます。 その際は、トークにてお問い合わせください。

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