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魚屋自家製 地魚の漬け魚(A-2)詰合せ ギフト包装(添加物未使用)

内容量:西京漬け2P、塩こうじ漬け1P、醤油こうじ漬け1Pの3種 計8切(漬け魚A-2)

4,980 (税込・送料別)

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添加物未使用のため、安心です! 西京漬け、塩こうじ漬け、醤油こうじ漬けの3種4魚種 詰合せです!

魚が新鮮なので、とっても美味しいです。山米鮮魚の西京漬けの特徴はすべて地魚をのみを使用し、魚の旨みを活かした魚屋の西京漬けです。魚の旨みを損なわぬよう味噌、みりん、酒、塩など調味料を厳選しています。化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない調味料を使用し、安心安全の製品作りにこだわった製品です。仲買人でもある社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即、加工しています。旬の時期に獲れた脂がのった美味しい魚を使用しています。脂がのった魚は味噌との相性が抜群でこの上ない美味しさを発揮します。西京漬けに使用する合わせ味噌の製造も自社で行い、魚の特性に合わせて調合しています。塩こうじも、醤油こうじ自社で発酵させて製造しております。食べていただければ素材の良さ・こだわりがわかっていただけると思います。※漬け魚(A-1)、漬け魚(A-2)の違いは魚種による違いです。漬け魚(A-2)のほうが安めな魚で、お手頃価格になってます。

賞味期限/保存方法

出荷日より冷凍保存で60日

おすすめの召し上がり方

冷蔵庫で解凍していただき、味噌が付いたまま焼いてお召し上がりください。
少し焦がしたくらいが美味しいです。

名称

西京漬け 

原材料・その産地

兵庫県浜坂産 ニシン西京漬け(冷凍) 180g(3切れ)
兵庫県浜坂産 さわら西京漬け(冷凍) 2切れ×約60g
兵庫県浜坂産 真タラ醤油こうじ漬け(冷凍) 2切れ×約60g
兵庫県浜坂産 スズキ塩麹漬け(冷凍) 2切れ×約60g
【当店製造・添加物未使用】

上記以外の原材料

【西京漬け】味噌(国産丸大豆使用)、純米酒(料理酒)、粗糖、醤油、食塩
【醤油こうじ漬け】米麹、醤油
【塩麹漬け】米麹、食塩

賞味期限

出荷日より冷凍保存で60日

保存方法

冷凍保存-18℃以下

製造者

(有)山米鮮魚 兵庫県美方郡新温泉町三谷224-1

アレルギー
小麦

\出品者さんについて詳しく!/

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有限会社 山米鮮魚
兵庫県 新温泉町
兵庫県浜坂漁港で漁獲された魚介類を販売している地元密着の魚屋です。 地場で漁獲された魚介類の販売と、それらを使った加工品の製造を行っている加工業者でもあります。 自社で加工している魚介類は兵庫県(山陰沖)で漁獲されたもの、化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない、こだわった製品です。 鮮度感だけでなく、食べていただければ素材の良さがわかっていただけると思います。 「安心、安全、体にやさしい」をモットーとしております。 小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 商品のことでご要望があれば、可能な限り対応させていただきます。 これも欲しい、あれも欲しいといったことがありましたら、商品をまとめて購入いただけるよう対応させていただきます。 その際は、トークにてお問い合わせください。

気になることは直接 “トーク”♪

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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