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ババガレイ西京漬5切り身 一夜干し(塩味)5切り身 風袋込み1K 北海道函館産

内容量:10切り身 風袋込み

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カレイの王様『ババガレイ』の西京漬と一夜干しです。

北海道・道南地域で、水揚げされた ババガレイです。切り身は厚さも、十分でとても大きいです北海道の地域では、ババガレイは とても高級魚 平モノの、中では ダントツ人気の高いカレイ一般に、煮付けメインのお魚ですが 当産地では、一夜干し・味噌漬け等で食べられます。保存性高める為、1切ずつ ラップに包んで更に脱気パックしておりますので 食べる分量を解凍出来るので 便利です

賞味期限/保存方法

-18℃以下で保存 

おすすめの召し上がり方

綺麗に焼くコツは、完全に解凍せず 半解凍で調理下さい
味噌は、洗わず、そのまま焼きます。

耐熱皿に、切り身を乗せ⇒オーブントースターで加熱 

10分位加熱し 沸々してきたら 身の部分に一旦、竹串を刺して 加熱具合を確認し
生ぽい 感じでしたら 更に、加熱して下さい。

色は、北海道の 雪の様に白く 『フアッ』として、新雪を手で掬ったみたい (掬った⇒すくった)

●1日目は、フアフア食感で
●2日目は、前の日の切り身を 冷蔵庫で保管して冷やして食べると、
  身の締まった 食感のカレイ食べられます。
 

名称

魚介類加工品

原産地

北海道・函館産

\出品者さんについて詳しく!/

ババガレイ西京漬5切り身 一夜干し(塩味)5切り身 風袋込み1K 北海道函館産 10切り身 風袋込み 魚介類/魚介の加工品通販
北の魚河岸
北海道 函館市
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