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【アウルの日】特大ババガレイ西京漬け 大切り身 7切れ 北海道函館産 ●煮付けも出来ます!

税込・送料別3,750

この商品の生産者

松本典久

北の魚河岸

北海道 函館市

送料
  • クール便 (冷凍)

    275

配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は北海道から配送されます

発送
注文から5日以内に発送致します。
日時指定
日時指定が可能です。
内容
7切り身 1.29K※風袋込み
重量
--
アレルギー
含まない
産地・所在地
北海道>北海道

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カレイの王様『ババガレイ』の西京漬けです。

北海道・道南地域で、水揚げされた ババガレイです。身の厚さも、十分でとても大きいです ※缶ビール350mlと比べた画像をご覧下さい●頭部と、尾・付近は含まれておりません北海道の地域では、ババガレイは とても高級魚 平モノの、中では ダントツ人気の高いカレイ一般に、煮付けメインのお魚ですが 当産地では、一夜干し・味噌漬け等で食べられます。保存性高める為、1切ずつ ラップに包んでのお届けとなります。※缶ビール・ザルは付属しません・・

賞味期限/保存方法

-18℃以下で保存 

おすすめの召し上がり方

綺麗に焼くコツは、完全に解凍せず 半解凍で調理下さい
味噌は、洗わず、そのまま焼きます。

耐熱皿に、切り身を乗せ⇒オーブントースターで加熱 ※切り身が大きすぎる場合は
2つにカットして焼いて下さい。

10分位加熱し 沸々してきたら 身の部分に一旦、竹串を刺して 加熱具合を確認し
生ぽい 感じでしたら 更に、加熱して下さい。

色は、北海道の 雪の様に白く 『フアッ』として、新雪を手で掬ったみたい (掬った⇒すくった)

●1日目は、フアフア食感で
●2日目は、前の日の切り身を 冷蔵庫で保管して冷やして食べると、
  身の締まった 食感のカレイ食べられます。
  夏には、メチャ旨です。

●ちなみに、『煮付けも』出来ます。
ご注文後、ご興味のある方 お問い合わせ下さいませ

食品表示法上の表記

名称

魚介類加工品

原産地

北海道・函館産

この商品の生産者について

【アウルの日】特大ババガレイ西京漬け 大切り身 7切れ 北海道函館産 ●煮付けも出来ます! 7切り身 1.29K※風袋込み 魚介類/魚介の加工品通販
北海道 函館市
北の魚河岸

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