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    税込・送料別4,980円

    この商品の生産者

    松本典久

    北の魚河岸

    北海道 函館市

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    カレイの王様『ババガレイ』の西京漬けです。

    北海道・道南地域で、水揚げされた　ババガレイです。身の厚さも、十分でとても大きいです切り身は、厚切りで大型サイズ※５００mlペット飲料と比べた画像をご覧下さい●頭部　付近は含まれておりません北海道の地域では、ババガレイは　とても高級魚　平モノの、中では　ダントツ人気の高いカレイ一般に、煮付けメインのお魚ですが　当産地では、一夜干し・味噌漬け等で食べられます。保存性高める為、１切ずつ　ラップに包んでのお届けとなります。※缶ビール・ペットボトル　ザルは付属しません・・

    賞味期限/保存方法

    －１８℃以下で保存　

    おすすめの召し上がり方

    綺麗に焼くコツは、完全に解凍せず　半解凍で調理下さい
    味噌は、洗わず、そのまま焼きます。

    耐熱皿に、切り身を乗せ⇒オーブントースターで加熱　※切り身が大きすぎる場合は
    ２つにカットして焼いて下さい。

    １０分位加熱し　沸々してきたら　身の部分に一旦、竹串を刺して　加熱具合を確認し
    生ぽい　感じでしたら　更に、加熱して下さい。

    色は、北海道の　雪の様に白く　『フアッ』として、新雪を手で掬ったみたい　(掬った⇒すくった)

    ●１日目は、フアフア食感で
    ●２日目は、前の日の切り身を　冷蔵庫で保管して冷やして食べると、
    　　身の締まった　食感のカレイ食べられます。
    　　夏には、メチャ旨です。

    ●ちなみに、『煮付けも』出来ます。
    ご注文後、ご興味のある方　お問い合わせ下さいませ

    食品表示法上の表記

    名称

    魚介類加工品
    原産地

    北海道・函館産
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    この商品の生産者について

    【アウルの日】超～特大ババガレイ西京漬け　大切り身　１.７K　8切れ　北海道函館産　●煮付けも出来ます! １．７K 魚介類/魚介の加工品通販
    北海道 函館市
    北の魚河岸

    地元、近郊の素材を主に使用しております。

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