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幻の高級魚 天然本クエ鍋セット(冷凍)たっぷり1.2kg以上

内容量:鍋用 天然クエ 1.25kg以上(上身:約250g、アラ:約1kg~1.1kg)

12,960 (税込・送料別)

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ハタ科の中では最高級魚として位置づけられ、一般では『クエ』と呼ばれています。九州では『アラ』と呼ばれ、アラ鍋が有名です。体長1メートル以上にもなり、天然ものは、ごくわずかな漁獲しかないため、幻の魚と称されるのでしょう。希少価値とその質から、高値になってしまうのは当然です。美食家をもうならせるこのクエは漁師たちの間で 「クエを食べたら他はクエん」といわれるほど。鍋にすると身がギュッと締まり、上質な甘みがあり、脂ののった身と皮の間のゼラチンはプルプルした独特の食感。天然のコラーゲンたっぷりでクセや臭みもなく、極上の味わいです。煮込むほどに美味しくなると言います。クエの旨味がたっぷりしみ出た締めの雑炊も他のお鍋では味わうことのできない逸品です。【高鮮度3Dフリーザー凍結】食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。鮮度や風味・品質はそのまま維持でき、未冷凍と遜色ない製品となっております。

賞味期限/保存方法

出荷日より60日/冷凍保存-18℃以下

おすすめの召し上がり方

お鍋:5-6人用

名称

天然本クエ

原産地

兵庫県

消費期限

出荷日より60日

保存方法

冷凍保存-18℃以下

加工業者

(有)山米鮮魚 兵庫県美方郡新温泉町三谷224-1

\出品者さんについて詳しく!/

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有限会社 山米鮮魚
兵庫県 新温泉町
兵庫県浜坂漁港で漁獲された魚介類を販売している地元密着の魚屋です。 地場で漁獲された魚介類の販売と、それらを使った加工品の製造を行っている加工業者でもあります。 自社で加工している魚介類は兵庫県(山陰沖)で漁獲されたもの、化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない、こだわった製品です。 鮮度感だけでなく、食べていただければ素材の良さがわかっていただけると思います。 「安心、安全、体にやさしい」をモットーとしております。 小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 商品のことでご要望があれば、可能な限り対応させていただきます。 これも欲しい、あれも欲しいといったことがありましたら、商品をまとめて購入いただけるよう対応させていただきます。 その際は、トークにてお問い合わせください。

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