• 産直アウル(産地直送)
  • 北の魚河岸さんの『【アウルの日】無添加 寒干し 棒鱈 棒たら 1袋4本入 5袋セット 合計20本 | 1袋4本入×5袋』の「ごちレポ」
    懐かしい味のまま
    ゆきんこ さん

    ゆきんこさん

    [公開日] 2025/03/16

    棒鱈は、幼少の頃から食べて育ってきた私ですが、漁師町の味。全く変わらぬの味のままで。 冬になると棒鱈の開きをやっていたので、1本1本鱈を叩いて、ここまで食べやすくするのも力はいるし、手に骨は刺さるしと大変なこと。 ここまで食べやすくしてくださり、感謝です。 美味しいしかありません。ありがとうございました。

    食べた人数 3人

    1. 北の魚河岸

      北の魚河岸

      到着のご連絡ありがとうございます。又、当方の体を気遣って戴きまして感謝申し上げます。
      手に、骨が刺さるのは日常茶飯事で この時期だけ、手の皮がもう少し分厚くなってくれたら・・と思ってます。
      添加物や、保存料を使わぬ 昔ながらの製法の 当時の味・今年は、とても良い鱈が仕上がりました
      又のご利用お待ちしております💛

この生産者の食材一覧