函館産　【天然】柳の舞3枚　真ホッケ３枚　の天日干し

Name: 函館産 【天然】柳の舞3枚 真ホッケ３枚 の天日干し
Price: 1800 JPY
Availability: OutOfStock

内容量：柳の舞3枚　真ホッケ３枚

北海道函館市

北の魚河岸

4.71（14件）

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1本釣りの魚を使用　鮮度抜群です

北海道　函館産

柳の舞（ヤナギノマイ）3枚　
真ホッケ３枚　です。

柳の舞は、海底の起伏の激しい場所に生息しております。
赤みを帯びているのが　ヤナギノマイ

ホッケは、脂が乗ってとても美味です

完全・天日干しで造り　身は美味しそうな【飴色】に仕上がりました。

蓋を被せ　干し上げ　虫対策も、完璧! 　※画像ご確認下さい

※缶ビールは、付属しておりません。

賞味期限/保存方法

要冷凍－１８℃以下で保存　

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函館産　【天然】柳の舞3枚　真ホッケ３枚　の天日干し柳の舞3枚　真ホッケ３枚魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販

北の魚河岸

北海道函館市

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寒干し棒鱈

ミミタンさん

[公開日] 2025/04/02

義母が正月に必ず作ってくれた棒鱈の煮物を再現したくて購入しました。が、正直なところ義母が使っていた棒鱈とはまったく別物でした。どちらかといえば酒のアテにする「干物」という感じ。義母が利用していた棒鱈は木枝のように固く、３〜４日水に浸してふやかして、調理するときは大鍋を強火で轟々と炊き上げるものでした。写真でイメージしたものと実際に手にしたものに差異があった事は残念でしたが、炙って割いた鱈に、化学調...

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食べた人数 …1人

北の魚河岸
北海道では、こちらの棒鱈が主流です。魚の名前は、スケソウ鱈
京都方面で、芋等と一緒に煮る※芋棒
魚は、真鱈で種類が違います。
真鱈の棒鱈も干し上がり増したので、後日
出品致します。
2025/04/02 12:01

【アウルの日】無添加　寒干し　棒鱈　棒たら　１袋3本入　4袋セット　合計12本 1袋３本入りを４袋(合計１２本)

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2種類購入

吉田節子さん

[公開日] 2025/03/23

私は、まだ食べていないのですが、大阪に住んでいる娘が、食べたいから何処かに無いかなっと言われ探して　4本入りと3本入りと購入させて頂きました。今月26日に初孫を連れて帰って来るので、それまでジップロックに入れて冷凍していますよ。又リピしたいと思いますので、宜しくお願いしますね。

北の魚河岸
ご注文ありがとうございます。
商品到着後、すぐ皮剥いて冷凍保存されたご様子で…
ベストな、方法です‼️
できる限り、骨を取り除いております。
ありがとうございました
2025/03/23 02:01

売り切れ

無添加　寒干し　棒鱈　棒たら　１袋４本入　５袋セット　合計２０本１袋４本入×５袋

売り切れ

懐かしい味のまま

ゆきんこさん

[公開日] 2025/03/15

棒鱈は、幼少の頃から食べて育ってきた私ですが、漁師町の味。全く変わらぬの味のままで。

冬になると棒鱈の開きをやっていたので、1本1本鱈を叩いて、ここまで食べやすくするのも力はいるし、手に骨は刺さるしと大変なこと。

ここまで食べやすくしてくださり、感謝です。

美味しいしかありません。ありがとうございました。

食べた人数 …3人

北の魚河岸
到着のご連絡ありがとうございます。又、当方の体を気遣って戴きまして感謝申し上げます。
手に、骨が刺さるのは日常茶飯事で　この時期だけ、手の皮がもう少し分厚くなってくれたら・・と思ってます。
添加物や、保存料を使わぬ　昔ながらの製法の　当時の味・今年は、とても良い鱈が仕上がりました
又のご利用お待ちしております💛

2025/03/16 00:19

売り切れ

無添加　寒干し　棒鱈　棒たら　１袋４本入　５袋セット　合計２０本１袋４本入×５袋

売り切れ

とっても美味しいです

たおさん

[公開日] 2025/02/17

根ホッケもカレイも脂乗りがものすごく、とても美味しかったです。
干物はあまり塩辛いのは好きではないのですが、ちょうどの塩加減で最高でした!!
ホッケはとても大きくて1枚を2人で食べても多いくらい。肉厚でフワフワで晩ごはんのメインに充分ですし、ホッケ好きの娘からもすごく喜ばれました。
カレイは、何年も前に地元で開催された北海道物産展で購入したのが忘れられず…。スーパーでは滅多に見かけないので楽...

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食べた人数 …4人