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北海道の名品 八角(はっかく) 開き 塩焼き 味噌焼き 4尾セット

税込・送料別2,700

この商品の生産者

松本典久

北の魚河岸

北海道 函館市

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  • クール便 (冷凍)

    330

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日時指定が可能です。
内容
4尾セット 200g 230g 230g 210g
重量
--
アレルギー
含まない
産地・所在地
北海道>北海道

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白身の魚で脂があり、大変美味です!

北の珍魚 八角です。北海道内でも流通量が極端に少なく、見た事は有るけど実際食べた事が無い・・と言う方もいらっしゃいます。名前の八角の、由来ですが・・ 包丁で切ると、断面が八角形になるからと言われております。 見た目が、ゴヅゴツして 古代魚の様な感じなんですけど 食べると『やみつきに』なります。 品物が到着してすぐ、調理できるよう⇒内臓を取り除き 背開きにしております。皮の部分は、汚れ付着している事がございますので表面をタワシでこすり、処理しております。ちなみに、皮は【から揚げ】出来ます商品の本数は、4尾セットとなります お間違いの無いようよろしくお願い致します。他の、商品と同梱希望の場合は お問い合わせ下さいませ。

賞味期限/保存方法

-18℃以下で保存 

おすすめの召し上がり方

何といっても、塩焼きと、味噌焼き※田楽
①塩焼き 半解凍で、身の部分に パラパラ適量 塩を振り 少し馴染ませてから
焼くだけです。

②味噌焼き 白みそ+みりん+砂糖+日本酒を混ぜ 八角の 身の部分に塗り焼いて下さい。

食品表示法上の表記

名称

魚介類加工品

原産地

北海道・函館産

この商品のごちそうさまレポート (1件)

この商品の生産者について

北海道の名品 八角(はっかく) 開き 塩焼き 味噌焼き 4尾セット 4尾セット 200g 230g 230g 210g 魚介類/魚介の加工品通販
北海道 函館市
北の魚河岸

地元、近郊の素材を主に使用しております。

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