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モンスターサイズの黄ソイを、天日干し 半端ない大きさ! 生の状態で全長40cm 1本釣りの魚です。

内容量:黄ソイ1枚

3,400 (税込・送料別)

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地域別送料

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北海道
600円
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770円
南東北
890円
関東
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信越
1,010円
北陸
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中部
1,230円
関西
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四国
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九州
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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

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1本釣りの魚を使用 鮮度抜群です

滅多に、水揚げされない魚・・『黄ソイ』です。 たまに、小さいのは揚がりますが ここまで大きいのはチョット無いです。●残念ながら、2枚目からの 画像が 思ったより小さく見えてがっかりです。【マッチョ】が、感じが 今一つ、伝わってません・・今回は、沖から『非常に、良い魚獲れた』と、携帯に連絡が・・釣って2~3時間内に到着 魚・捌いている時、気づたのですが 圧倒的な身質・・『ブルンブルン』して、脂で包丁切れなくなり・途中で研ぎました。さて、‥刺身の柵どりにするか悩みましたが今日は、天候が良いので 天日干しにする事にしました捌いてても、包丁に吸い付くような 感覚・絶対 美味しいです

賞味期限/保存方法

要冷凍-18℃以下で保存 

おすすめの召し上がり方

骨が、鋭利な為 真空包装出来ませんでした・・・
一般のご家庭では、一尾丸ごと 焼く事は無理ですので
適度にカットして、お召し上がり下さい。

●焼いた・頭・骨と皮は、捨てないで!
北海道には、『骨汁』と言う文化があります。
それは、食べた後の 魚を全て使う方法です。 食べた ヒレ・頭・中骨等を 一度軽く焼き
お湯を注ぎ、醤油又は、味噌を入れ ネギや、キノコ等で 味を調えます。
一度、お試し下さい。

画像は、生の状態です・・
天日干しにするあたり、ウロコや、内臓除去・水分除去等で
お届けの、重量に差がございます。
ざる・ビール等は、付属しません・・ ご了承下さいませ

名称

魚介類加工品

原産地

函館産

\出品者さんについて詳しく!/

モンスターサイズの黄ソイを、天日干し 半端ない大きさ! 生の状態で全長40cm 1本釣りの魚です。 黄ソイ1枚 魚介類/魚介の加工品通販
北の魚河岸
北海道 函館市
今まで、食べた事が無い品も ご紹介する事があります!

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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