美味しかった!
    蓮 さん

    蓮さん

    [公開日] 2024/04/24

    初めて食べた山菜でしたが、セリの味わいをもっと強くしたような味で、歯ごたえのある食感もあって、おひたしが良い感じでした。お味噌汁も良いかも。
    ただ硬めの茎に対して葉はとても柔らかいので、一緒に茹でると葉がドロドロになってしまいます。葉と茎を別けて、時間差で茹でたほうが良さそうです。

    食べた人数 2人

    食べた日数 1日

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