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【とても綺麗な紫色】スーパーフード、ハックルベリーの無添加ジャム 1本

内容量:ハックルベリージャム 約120g

720 (税込・送料別)

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栄養満点のスーパーフードです!!

見た目はブルーベリー似の紫色の果実でとっても美味しそうだし、「ベリー」なんて名前が付いているので、そのまま食べても美味しそうに思いますが、そのまま食べても全く美味しくない。それどころか、未熟な果実にはソラニンという毒性のある成分が含まれている……。ですが、ジャムにすると、あら!!びっくり!!!。爽やかな酸味と、とっても鮮やかな紫色。

美味しいだけではなく、ブルーベリーの4倍くらいのアントシアニンが含まれているようで、目にとってもいいようです。ビタミンAもとても豊富ですよ。その他にもビタミンC、カリウム、カルシウムといった栄養素も多く含まれています。アントシアニンの抗酸化力は、視機能の向上、肝機能の改善、メタボリックシンドロームや血糖値上昇の抑制などに効果があるといわれています。

まえむき。のハックルベリージャムは、煮詰めすぎないタイプ。実のつぶつぶ感を生かして作っています。
。ハックルベリーは、もちろん無農薬・無化学肥料・動物性堆肥不使用のまえむき。産。甘味の元となるてんさい含蜜糖とレモン汁は購入しているのですが、どちらもオーガニックのものを厳選しています。

賞味期限/保存方法

冷蔵庫で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方


トーストしたパンに乗せて食べるのはもちろん美味しいですし、ヨーグルトに入れても紅茶にちょっと足しても美味しいです。炭酸水で割ったりすると、綺麗な色と爽やかな甘味がとっても美味しいドリンクになります。バニラアイスに乗せたりすると、とってもおしゃれで美味しいスイーツになりますよ。

名称

フルーツソース(ハックルベリー)

原材料・その産地

ハックルベリー

上記以外の原材料

ハックルベリー(山形県遊佐町産)、てんさい含蜜糖、有機レモンジュース

賞味期限

3ヶ月

保存方法

冷蔵庫で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

製造者

まえむき。和島経輔 山形県飽海郡遊佐町遊佐字高砂22-1

\出品者さんについて詳しく!/

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まえむき。farm&shop
山形県 遊佐町
『まえむき。』は東北の山形県の北の果て、遊佐町にあります。 2017年に移住してから、ずっと耕作放棄された土地を見つけて、一から自分たちで開墾しました。自分たちで食べて美味しいと思った、全国各地で昔から守り、受け継ぎ、栽培されてきた伝統野菜や在来野菜、固定種の野菜のみを栽培しています。野菜は、無農薬・無肥料(米ぬかや油かすなどの植物性有機物は使用しています)のほぼ自然農法で栽培しています。

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