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採れたて天然山うど約600g+オマケ1種

内容量:天然山うど約600g+おまけ1種

2,980 (税込・送料別)

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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

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山の風味が美味しい!!天然物は味も香りも段違い!!贈り物にしても喜ばれます!!今だけの春の味をお楽しみくださいね♪

※季節の天然ものを採ってきます。大変申し訳ございませんが日時のご指定をいただけません。順次発送させていただきます。※天然物を山から採ってきますので、その年その年採れる時期が異なります(昨年は採取開始・終了が2週間ほど早まりました)。大変申し訳ございませんが、予定数に達しましたら販売を終了させていただきますので、お早めにご注文をいただけますと幸いです。※本商品は予約販売です。注文後最長で2か月程度お待ち頂く可能性がございます。山うど(山独活)はウコギ科タラノキ属の多年草で、同じウコギ科タラノキ属のタラの木(タラの芽をつける木)とは違い、木にはならず草です。“うどの大木”という言い回しがありますが、ウドは大木にはならず、大きくなってもせいぜい3m程の実は「草」なんです。スーパーに並んでいる栽培物のウドは白色をしていますが、やまうどは日が当たる茎の部分は緑色をしています。大自然の栄養分豊かな土で育った天然やまうどは栽培物に比べ味、香りが濃く、見た目の違いもありますが、歯ごたえも全く違います。独特のクセや苦味が、ご飯はもちろん酒の肴にもぴったりです。。葉っぱは天ぷらに、茎の部分は皮をむいて酢味噌和えやきんぴらもオススメです!春しか味わえない、天然ものの香りと歯ごたえをお楽しみください!※根本の白い部分から採れる場合と採れない場合があります。また、やまうどの成長次第で大きさにばらつきがありますので、天然物という点をご理解いただけますと幸いです。※オマケの山菜は、時期のものですのでご指定いただけません。ご了承ください。※細心の注意を払いますが、天然もののため稀に虫やゴミが混入する場合があります。※写真はイメージです。天然山菜のため、お届けする山菜と写真とは異なります。※写真の量で約600gです。

賞味期限/保存方法

新聞に包んで冷蔵庫へ。お早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

葉っぱは天ぷらに、茎の部分は皮をむいて酢味噌和えやきんぴらもオススメです!春しか味わえない、天然ものの香りと歯ごたえをお楽しみください!

名称

山うど

原産地

山形県

\出品者さんについて詳しく!/

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まえむき。farm&shop
山形県 遊佐町
『まえむき。』は東北の山形県の北の果て、遊佐町にあります。 2017年に移住してから、ずっと耕作放棄された土地を見つけて、一から自分たちで開墾しました。自分たちで食べて美味しいと思った、全国各地で昔から守り、受け継ぎ、栽培されてきた伝統野菜や在来野菜、固定種の野菜のみを栽培しています。野菜は、無農薬・無肥料(米ぬかや油かすなどの植物性有機物は使用しています)のほぼ自然農法で栽培しています。

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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