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ほぼ自然栽培 ハックルベリー約5kg

内容量:ハックルベリー約5kg

6,500 (税込・送料別)

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【クセになる美味しさ!!ジャムなどに加工していろいろ使えます!!】

「ベリー」なんて名前が付いているので、そのまま食べても美味しそうに思いますが、、、ところがどっこい!生で食べても全く美味しくありません。ですが、、、ジャムにすると、、、あら!!びっくり!!!。爽やかな酸味と、とっても鮮やかな紫色。一回食べるとクセになって、後を引く美味しさです。特に年配の方からの支持が物凄く、マルシェなどにに持って行くとすぐに売り切れます。ジャムに加工しなければならない、ちょっと面倒なベリーですが、どんどん売れてしまう不思議な果物です。ちなみに眼のビタミンと呼ばれるビタミンAがブルーベリーの4倍以上入っているんだとか?ちなみに、1日にそんなに多くは採れません。。。農薬不使用のほぼ自然栽培でのびのび育ったハックルベリー。と〜〜っても体にいいと思いますよ。ちなみに、下茹での際に重曹を入れ、アク抜きをしてから甘味をつけると美味しくできるようですよ!!

賞味期限/保存方法

生物ですので、お早めに処理してください

おすすめの召し上がり方

ジャムにしてお召し上がりください。

名称

ハックルベリー

原産地

山形県遊佐町

\出品者さんについて詳しく!/

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まえむき。farm&shop
山形県 遊佐町
『まえむき。』は東北の山形県の北の果て、遊佐町にあります。 2017年に移住してから、ずっと耕作放棄された土地を見つけて、一から自分たちで開墾しました。自分たちで食べて美味しいと思った、全国各地で昔から守り、受け継ぎ、栽培されてきた伝統野菜や在来野菜、固定種の野菜のみを栽培しています。野菜は、無農薬・無肥料(米ぬかや油かすなどの植物性有機物は使用しています)のほぼ自然農法で栽培しています。

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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