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<8月発送>幻の與惣兵衛だだちゃ豆(枝豆)1kg

税込・送料別3,200

この商品の生産者

渡部康貴

與惣兵衛

山形県 鶴岡市

送料
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  • クール便 (冷蔵)

    440

  • 送料割引 (生産者負担額)

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※この商品は山形県から配送されます

発送
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日時指定
日時指定はできません。
内容
1㎏
アレルギー
含まない
産地・所在地
東北>山形県
カテゴリー
野菜>枝豆>だだちゃ豆

手が止まらなくなる神の枝豆

※2022年度(令和4年)のご予約を受付いたします。與惣兵衛(よそべい)はだだちゃ豆の発祥の地、白山で江戸時代からだだちゃ豆を作り続けてきた農家です。その與惣兵衛のだだちゃ豆は先祖代々・・・門外不出で継承されて来た「種」から作られています。他の種と混ざり、交配されない様に毎年毎年、厳重に管理をしながら種を繋いで来た他にはない、「與惣兵衛だけのだだちゃ豆」です毎日畑に足を運び、成長の様子を観察し、天候を予測しながらこの「この状態、このタイミングでの管理方法」をその時の状況を確認しながら行っています。なので、毎年栽培の仕方が違います。手間のかかる栽培方法で、天候が悪い時も、良い時も「安定した、良い品質の作物」を作れます。僕にも子どもがいますが、作物にも「子どもを育てるように」、しいては、医者が「体調を見てあげるように」代々受け継がれてきた栽培技術とノウハウ、知識を使い日々「目配り」「気配り」をしながら行っています。気になる方は是非一度味わってみて下さいあっ!一つだけ注意があります!「食べ始めると止まらなくなります」注意して食べて下さい

おすすめの召し上がり方

届いたらすぐにゆでてお召し上がりください。
冷やすとより一層おいしくなります。

食品表示法上の表記

名称

枝豆

原産地

鶴岡

この商品のごちそうさまレポート (5件)

この商品の生産者について

<8月発送>幻の與惣兵衛だだちゃ豆(枝豆)1kg 1㎏ 野菜/枝豆通販
山形県 鶴岡市
與惣兵衛

江戸時代の味を守り続けるだだちゃ豆農家(よそべい)

江戸時代から続くだだちゃ豆農家よそべいです。 山形県鶴岡市というところで農業を営んでいます。
  • 與惣兵衛 鶴岡市

    だだちゃ豆の畑です。

    毎日成長を観察しながら、大事に育てています。

  • 與惣兵衛 鶴岡市

    お米を作っています。

    特別栽培法米でお米を作っています。(つや姫)
    と(はえぬき)

  • 與惣兵衛 鶴岡市

    昔ながらのお味噌も作っています。

    自作の麹で、手間隙かけて味噌を作っています。

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