見た目は怖いけど
    くろすけ さん

    くろすけさん

    [公開日] 2022/06/04

    関東ではあまり馴染みのなく初めてマジャクを食べました。
    丁寧に洗浄され解答しても嫌な匂いは全くありません。
    塩胡椒して片栗粉をまぶし唐揚げにし、油から上げた直後に風味付けに醤油をまぶしました。
    本当に頭から食べても口に当たりません。
    強いて例えるならソフトシェルクラブに似ていますが外国産のものは解凍後に甲殻類特有の臭みが出ますがこのマジャクには全くなく、ミソも風味よくお子さんでも食べられると思います。

    食べた人数 4人

    食べた日数 1日

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