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期間限定!シャク(穴ジャコ)冷凍!お得2キロ!

内容量:2キロ!500g×4袋

12,000 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金330円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷凍 ・宅急便100サイズ(10kgまで)

[納期指定] 不可

[販売期間] 2024/04/11 〜 2024/07/20

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地域別送料

開く

北海道
1,930円
北東北
1,550円
南東北
1,550円
関東
1,160円
信越
1,160円
北陸
930円
中部
930円
関西
800円
中国
750円
四国
800円
九州
750円
沖縄
2,380円

※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

送料の詳細は「お買い物ガイド」をご覧ください>
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ミソがタップリ詰まって、食べたら分かる独特の旨味と味!

シャクは干潟の砂の中に巣を作って住んでいます!鍬で干潟の表面を10センチ位削るとシャクの巣の穴が出て来ます!巣の穴に筆を入れると、外敵が侵入して来たと思い筆を押し上げてきた所を捕まえると言う漁法で一匹一匹丁寧に捕まえています!捕まえて来て水洗いして生きてる状態で、冷凍してるので鮮度バッチリで、長期保存も可能です!食べた事がある人も、ない人も、4月~7月の期間限定の貴重な一品です😊是非味わってみてください!シャクは干潟に住んでる為、潮が引かない時は取れません!捕まえてきてしっかり水洗いしていますが、砂の中に生息してる為、砂が付いてることがあります!食べる前の解凍時にもう一度水洗いしてください!

賞味期限/保存方法

冷凍保存 1ヶ月程

おすすめの召し上がり方

冷凍なので、食べたい時に解凍して好きな分だけ料理が出来ます!
食べ方ですが、塩ゆで、煮付け、唐揚げ、天ぷらがオススメです!
地元熊本では、シャクミソや漬けジャクと言った郷土料理も作られています!
ミソがタップリ詰まっていて、味わい深い旨味がたまりません!

名称

シャク

原産地

熊本県八代海産

\出品者さんについて詳しく!/

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鏡の漁師
熊本県 八代市
熊本県の八代海北部で、海が荒れてない日は毎朝、息子と2人で魚を捕まえに行ってます! 干潟が多い漁場はエサが豊富で魚も1年中太ってます!  また、小規模ですが牡蠣の養殖もしており、冬は牡蠣の水揚げをしてます! 牡蠣もエサとなるプランクトンが豊富で、貝柱が大きくて、焼いても身が縮まない美味しい牡蠣です! 自分で捕まえて来た魚の中から、本当に美味しそうな魚を選び、神経〆、血抜きをし、少しでも鮮度が良い状態で届くように心掛けています! 是非、八代海北部の魚介類を食べてみてください❗️ 皆さんからのご注文お待ちしています‼️ また2021年4月中旬から出品していますが、おかげさまでリピートして頂く事も増えて、本当に有り難く思います❗ リピートされてるお客さんも、初めて買って貰ったお客さんも、これからも鏡の漁師をヨロシクお願いします‼️

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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