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出汁濃厚! 熊本県産あさり 砂抜き済み 1キロ

内容量:1キロ

3,200 (税込・送料別)

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出汁濃厚!砂抜き済みだから直ぐに食べられます!

まず、みなさんご存知の方が多いと思いますが、数年前に熊本県産あさりの偽装が発覚しました❗️外国のアサリを熊本県産として出荷してた問題ですが、偽装が発覚してから、真面目に取り組んでた漁協や漁業者はアサリが売れなくなり本当に困りました。そんな中、厳しいルールが設けられ、アサリの販売が出来るようになりました。自分は、冬は小規模ですが牡蠣養殖もしており、牡蠣シーズン中だけ開けてる直売所も営んでます。その直売所を行ってるのでアサリ販売認証店の資格を取得してるので、正真正銘の熊本県産を販売する事が出来ます。もちろん自分で捕まえたアサリです。#生産のこだわり自分が所属してる漁協ではアサリをチヌやエイなどからの食害から守る為に、アサリ貝がいる所に保護網を被せて守ってます!捕獲後は、殻の割れなどが極力なくなるように徹底した選別を行ってます。あさりは、砂抜きをした後に発送しますので、届いたら直ぐに食べられます!味噌汁、酒蒸し、バター焼きなど本当に出汁が濃厚で絶品です。

賞味期限/保存方法

発送から3日間 冷蔵保存

おすすめの召し上がり方

味噌汁、酒蒸し、バター焼きなど美味しく食べられます。
バター焼きはキャベツを入れのも美味しいですよ。

名称

熊本県産あさり

原産地

熊本県八代海

\出品者さんについて詳しく!/

出汁濃厚! 熊本県産あさり 砂抜き済み 1キロ 1キロ 魚介類/あさり通販
鏡の漁師
熊本県 八代市
熊本県の八代海北部で、海が荒れてない日は毎朝、息子と2人で魚を捕まえに行ってます! 干潟が多い漁場はエサが豊富で魚も1年中太ってます!  また、小規模ですが牡蠣の養殖もしており、冬は牡蠣の水揚げをしてます! 牡蠣もエサとなるプランクトンが豊富で、貝柱が大きくて、焼いても身が縮まない美味しい牡蠣です! 自分で捕まえて来た魚の中から、本当に美味しそうな魚を選び、神経〆、血抜きをし、少しでも鮮度が良い状態で届くように心掛けています! 是非、八代海北部の魚介類を食べてみてください❗️ 皆さんからのご注文お待ちしています‼️ また2021年4月中旬から出品していますが、おかげさまでリピートして頂く事も増えて、本当に有り難く思います❗ リピートされてるお客さんも、初めて買って貰ったお客さんも、これからも鏡の漁師をヨロシクお願いします‼️

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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