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(期間限定)アナジャコ(マジャク)1キロ冷凍

内容量:1キロ(500g×2袋)

6,300 (税込・送料別)

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頭から丸ごと食べられる!レアな食材!

アナジャコ1キロ冷凍!地元、熊本県ではシャクと言われるアナジャコですが、年々人気が出ています!私も2020年から出品を始めましたが、年々人気が出ており毎年リピートして貰ってるお客さんも多く居ます。しかし、アナジャコは捕まえるのが難しい為、注文の際少しお待たせしてしまう事もありますがご了承ください!自分は拘りを持って出荷してます!アナジャコは砂の中に生息してる為、砂や汚れが付いてたりします!捕獲後、しっかり洗い砂を落として売られる方が多いんですが、私はしっかり洗い砂を落とした後に水槽に一晩泳がせます!泳がせる事、汚れも落ちて綺麗なアナジャコになります!冷凍時は、元気に動き回るアナジャコのみを冷凍してるので鮮度は間違いないと思います!そんな元気なアナジャコを冷凍する理由ですが、アナジャコは捕まえたら傷むのが早いからです!1日は元気良いんですが、2日目になれば半数は動かなくなります!動かなくなったら傷むのが早い為、冷凍での販売をしてます!冷凍しても2〜3ヶ月は全然変わりなく美味しく食べられます。

賞味期限/保存方法

冷凍保存 2ヶ月

おすすめの召し上がり方

天ぷらや唐揚げ!煮付け、塩茹でなどで美味しく食べられます!

名称

マジャク

原産地

熊本県八代海産

\出品者さんについて詳しく!/

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鏡の漁師
熊本県 八代市
熊本県の八代海北部で、海が荒れてない日は毎朝、息子と2人で魚を捕まえに行ってます! 干潟が多い漁場はエサが豊富で魚も1年中太ってます!  また、小規模ですが牡蠣の養殖もしており、冬は牡蠣の水揚げをしてます! 牡蠣もエサとなるプランクトンが豊富で、貝柱が大きくて、焼いても身が縮まない美味しい牡蠣です! 自分で捕まえて来た魚の中から、本当に美味しそうな魚を選び、神経〆、血抜きをし、少しでも鮮度が良い状態で届くように心掛けています! 是非、八代海北部の魚介類を食べてみてください❗️ 皆さんからのご注文お待ちしています‼️ また2021年4月中旬から出品していますが、おかげさまでリピートして頂く事も増えて、本当に有り難く思います❗ リピートされてるお客さんも、初めて買って貰ったお客さんも、これからも鏡の漁師をヨロシクお願いします‼️

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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