産地直送のホタテ（魚介類）の一覧

産地直送でお取り寄せできる“ホタテ”。天然ホタテには冬と夏の旬のものあり、冬のホタテは特に卵からいいお出汁が出るため、お吸い物や煮つけがおすすめです。夏のホタテは貝柱が大きく育つため、お刺身やバター焼きなどがおすすめです。