内容量：１箱3kg(４８～５４枚入り)
4,500 円 （税込・送料別）
5/26頃の発送
※天候等により前後する場合があります。
アウル配送（ヤマト運輸）
※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます
[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便80サイズ(5kgまで)
[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土, 祝
[納期指定] 可
[販売期間] 2022/04/27 〜 2022/07/31
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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ ＋220円、80サイズ ＋220円、100サイズ ＋330円、120サイズ ＋660円
⚠大きくて身が厚い＝美味しい は実は違う！！！
本来2年間海で育ったホタテが出荷され世に出回るのですが、そこをあえて1年で出荷致します。
理由は簡単！！味が凝縮されており美味いから！
世間的に大きくて身が厚ければ美味いと思われがちなホタテですが実は違う！獲っている漁師さんは全員好んで1年貝を食べます。外ヶ浜の極寒激潮の荒波にもまれたホタテは至極の1粒！！
他のホタテと違いを感じて下さい。まずは刺身！歯ごたえ、旨味を1番感じていただけると思います！
弊社が生産しているからオススメしているのではなく、弊社社長の木浪が豊洲市場に勤めていたこともあり、日本中のホタテを食べ比べし、一番美味いホタテはコレだ！
弊社のホタテが日本一だと絶対の自信を持って皆様に提供させて頂いております(^^)
＊弊社は【本当に美味しいモノをお届け】という理念から１年貝という若い貝を扱ってる為、通常皆様が目にしているホタテよりも小ぶりサイズとなっておりますので、ご理解の上お買い求めください。
塩水で沸騰したお湯に殻ごと塩茹でして下さい🤗すると自然に身が貝からはがれます。 その後冷水で締めて冷蔵・冷凍してください👍
使用する海水にもこだわり、不純物のない濾過ＵＶ殺菌冷却された純度の高い滅菌海水を使用し、安全かつホタテのストレスを最大限に抜いてあげることでホタテのもつ本来の美味しさを損なうことなく皆様の食卓へ御提供できることを目指しております🥰
なので弊社のホタテはお刺身を作る際も決して洗わないでください✨
ペーパー等で水気を取るだけで洗わず召し上がって下さい。
最高のモノを最高の状態でぜひお召し上がりください！！
＜保存方法＞
塩水で沸騰したお湯に殻ごと塩茹でして下さい🤗すると自然に身が貝からはがれます。
その後冷水で締めて冷蔵・冷凍してください👍
貝のままボイルする理由は旨味をギリギリまで逃がさない為です！
外ヶ浜の1年貝はボイルすると貝柱が盛り上がり、旨味が増します🥺
銀座のお寿司屋さんに紹介した所、お通しに使ってもらいお客さんからの評判が凄いとの好評価をいただいています。
そんな1年貝を弊社のスペシャリストが厳選し発送いたします。
本物の違いをお試しください✨
活ホタテ
青森県外ヶ浜町
コレが本物！！漁師が喰うホタテ【3kg】 ヘラ付き
4,500円（税込・送料別）
