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【真空冷凍】漁師が喰うホタテ 6枚入り5パック

税込・送料別5,600

この商品の生産者

木浪佑悦

ヤマロク水産

青森県 外ヶ浜町

送料
  • クール便 (冷凍)

    330

配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は青森県から配送されます

発送
注文から5日以内に発送致します。
日時指定
日時指定が可能です。
内容
6枚入り5パック
重量
--
アレルギー
含まない
販売期間
2022年04月12日まで
産地・所在地
東北>青森県
カテゴリー
魚介類>ホタテ

漁師が喰うホタテを細胞を壊さず味そのままに冷凍真空パックに!

当店の自信商品【これが本物!漁師が喰うホタテ】をご家庭で保存しやすく、使いやすくを考えた真空冷凍商品です✨ご家庭のグリルで丁度6枚並び1度に旬の時期のホタテを召し上がることができます👍こちらの商品は従来のただの冷凍ホタテではございません‼肉や魚の細胞は20~30ミクロンと非常に小さく通常の冷凍機(100~200ミクロン)ではその細胞膜を壊してしまい、味・食感・品質の低下はもちろん、解凍時に食品から大量に溢れ出すドリップと共に旨味も逃がしてしまいます💦ですが当店の特殊冷凍機の氷の結晶は5ミクロンと非常に小さな結晶ですので、食品の細胞を壊すことなくドリップも出にくい冷凍が可能となっております✨更に液体による凍結工程を採っているため、ムラのない凍結が可能となり味・食感・品質はもちろん凍結前の状態と変わらないみずみずしさを維持することができます(●'◡'●)

賞味期限/保存方法

商品に記載/-18度以下で保存

おすすめの召し上がり方

〈食べ方 〉
凍ったままのホタテを袋から取り出していただき、凍った状態のまま網または鉄板の上で焼いてお召上がり下さい。ミディアムレアがオススメです🙌
素材自体に程よい自然の塩味がございますので何も付けずにそのままでお召し上がり頂けますが、お好みでお醤油・バターなど色々なアレンジやトッピングでもお楽しみ頂けます♪
みんなで集まるBBQや、あと一品なにかほしいなぁって時に手軽に美味しいホタテを召し上がることができます👍

〈よくある質問👆〉
Q:生で食べることはできますか?

A:生で召し上がる事も可能な鮮度ですが、歯ごたえ、食感等が(生に比べ)物足りなくなる為、焼きに適した商品となります。焼くと身が盛り上がり、生のホタテと遜色ない焼きホタテが召し上がれます🙇‍♀️

食品表示法上の表記

名称

ホタテ1年貝 片貝冷凍

原材料・その産地

ホタテ(青森県)

上記以外の原材料

なし

賞味期限

1年間

保存方法

-18度以下で保存

製造者

木浪佑悦/青森県東津軽郡外ヶ浜町平舘磯山27

この商品のごちそうさまレポート (1件)

この商品の生産者について

【真空冷凍】漁師が喰うホタテ 6枚入り5パック 6枚入り5パック 魚介類/ホタテ通販
青森県 外ヶ浜町
ヤマロク水産

究極の鮮度、品質、味を提供する青森の水産会社

弊社では究極の鮮度、品質、味を追求しゆく仕入れを行っております。 使用する海水にもこだわり、不純物のない濾過UV殺菌冷却された純度の高い滅菌水を使用し、 安全かつ魚介のストレスを最大限に抜いてあげることで魚介のもつ本来の美味しさを損なうことなく皆様の食卓へ御提供提できることを目指しております。 四季折々の旬なモノはもちろんのこと、地域で消費されてしまっているモノ、市場流通で出回らないモノなど魚介を知り尽くした漁師たちが喰らう究極の味を是非堪能してみてください。 YouTubeチャンネル【漁師TVまんずまんずチャンネル】も開設致しましたので応援して下さると幸いです!(^^)!https://www.youtube.com/@user-pw2oh2zq5z/about
  • ヤマロク水産 外ヶ浜町

    漁師の食卓の味を提供

    様々な添加物等が加えられ、本当に美味しいモノが伝わっていない現代。
    漁師が喰らう本物の味を皆様に届けたいという理念で販売しております(^^)
    知らないけれども本当はコレが美味いんだ!!こう食べれば美味しいんだ!!
    を伝えてまいります。

  • ヤマロク水産 外ヶ浜町

    徹底したこだわりの処理

    水産試験場との情報共有や最新の水産技術の導入により、海産物が本来もって生まれたポテンシャルを最高の状態でお客様のもとへお届けできる様う商品に合った究極の下処理を施しております。船上活〆、血抜き、水圧ノズルでの神経抜き、活魚パック、滅菌UV冷却水、ドリップのでない瞬間冷凍等。

  • ヤマロク水産 外ヶ浜町

    お客様の口に入るまでが責任!!

    だだ商品を発送して終わりではなく、食べ方を伝え、商品感想の共有などスタッフで常にお客様の『美味しかった』を目指し精進しております(^^)
    YouTubeチャンネル【漁師TVまんずまんずチャンネル】にて楽しく情報発信しております。

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