税込・送料別6,600円
Resource Hokkaido 株式会社
北海道 上ノ国町
アウル配送 （ヤマト運輸提携 特別送料）
クール便 （冷蔵）
440円
※この商品は北海道から配送されます
■賞味期限：生ものですので、なるべく早くお召し上がりください。/冷蔵保存
生食はもちろん、焼きほたてや、グラタン、パスタ料理など、様々なレシピでその美味しさを引き立てていただけます。
1.ホタテの醤油バターソテー
材料（2人分）
天然ホタテ貝柱：6〜8個
バター：20g
醤油：1杯
白ワインまたは酒：大さじ1
塩・胡椒：少々
レモン：お好みで
ホタテをキッチンペーパーで水気をしっかりと拭きます。
フライパンにバターを入れて中火で溶かし、ホタテを両面焼く（連続30秒〜1分程度）。
焼き色がついたら白ワインを加えて風味を引き出し、醤油を掛けます。
塩・胡椒で味を調整し、お好みでレモンを絞って完成！
※ご飯のお供にも、おつまみにもぴったりです。
2.ホタテのカルパッチョ
材料（2人分）
天然ホタテ貝柱：6個
オリーブオイル：大さじ2
レモン汁：1杯
塩：少々
胡椒：少々
パセリやミントなどのハーブ：適量
お好みで野菜（ベビーリーフやトマト）：適量
作る
ホタテをスライスし、皿に並べる。
レモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒を混ぜたドレッシングをホタテにかける。
お好みでハーブや野菜をトッピングして完成！
| 名称 | 【北海道野付産】天然殻付き活ほたて 4年もの（約5枚～8枚） |
|---|---|
| 原産地 | 北海道野付産 |
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