あゆ!
    かりん さん

    かりんさん

    [公開日] 2021/06/09

    小鮎を注文しました。塩焼きっていう大きさの半分くらいで、片栗粉と小麦粉半々で唐揚げにしてみましたー
    頭から骨まで食べれて、独特の腸の苦味と鮎の脂が最高にマッチして2人でペロリと六匹食べました。残りはまた違う方法で食べてみようと思います
    1. 信州あゆ 臼田養魚場

      信州あゆ 臼田養魚場

      嬉しいご感想をありがとうございます!
      小鮎はいろいろとアレンジできますが、我が家も唐揚げが一番好きです!
      6月に入り、鮎の一番の旬の時期になりました。
      塩焼き用の大きい鮎も出品しておりますので、
      機会がありましたらよろしくお願いいたします!

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