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内容量:20尾
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[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便80サイズ(5kgまで)
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[納期指定] 不可
[販売期間] 2022/04/15 〜 2023/05/31
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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円
スチロールから取り出し、冷蔵庫で保存してください。 お届け日翌日までにお召し上がりにならない場合、冷凍保存して1ヶ月以内にお召し上がりください。
・揚げ物
天ぷらや唐揚げ、フライなど。
カラッと揚げて塩やお好みの調味料をちょっとつけて。
サクッとした衣の食感、肝のほろ苦さを味わえるのは一般的な「小鮎」と一緒ですが、「小ぶり鮎」は身のホクホク感と旨みを楽しめるサイズです。
・南蛮漬け
暑い季節にはさっぱりとした南蛮漬けが食べたくなります。
鮎の旨みと食感に、南蛮漬けの酸味がよく合うんです。
ご飯もお酒も、どんどん進んじゃいますよ!
・そのほか甘露煮、一夜干し、アヒージョやパスタなどなど、お好みでお楽しみください。もちろん塩焼きにしても美味しいです!
アユ
長野県
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