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地下水育ち 無添加 鮎一夜干し 5尾入り 2パック

内容量:60g 10尾 約550g

3,384 (税込・送料別)

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トースターで簡単炙るだけ!パリッ、ジュワッと香り豊かな贅沢品!

▼商品詳細1尾60gの鮎になります。鮎の干物になります。ほど良い塩味が、鮎の旨みを引き立てて、香り豊かな贅沢品です。▼自己紹介那須水系の豊富な地下水のみを利用し、家族で鮎の養殖をしています。生産から加工、販売、そして美味しい活鮎料理を提供しております。養殖鮎は脂が多い、川魚は臭みがある、とイメージする方もいらっしゃると思いますが、ぜひ一度、明星(メイセイ)の鮎を食べていただきたいと思っております。「鮎ってこんなに美味しかったんだ!」って思っていただけたら嬉しいです。少数生産、高品質のこだわりの鮎をお届けします。▼こだわり鮎にストレスをあたえないよう、池で飼育する鮎の数も少なめにし、負担をかけ無理に大きくさせないよう、餌の量も控えめにしています。その為、天然に近い、身の締まった鮎になります。地下水のみで育てているので、寄生虫や水質汚染の心配がなく、病気になりにくいです。その為、無投薬で育てていますので、安心安全な自慢の鮎です。また、家族経営、少数生産だからこそ、選別も手作業で行い、手間暇をかけて養殖しています。

賞味期限/保存方法

冷凍にて90日、解凍後冷蔵にて3日

おすすめの召し上がり方

解凍後、オーブントースターやグリルで、表面に軽く焦げ目がつくまで炙っていただくと、頭から召し上がれます。
素揚げにしていただいても美味しいです。

名称

あゆ

原産地

栃木県さくら市

消費期限

冷凍にて90日

保存方法

冷凍

加工業者

製造者  栃木県さくら市喜連川3232 明星漁業

\出品者さんについて詳しく!/

地下水育ち 無添加 鮎一夜干し 5尾入り 2パック 60g 10尾 約550g 魚介類/川魚通販
明星漁業生産組合
栃木県 さくら市
那須水系の豊富な地下水のみを利用し、家族で鮎の養殖をしています。生産から加工、販売、そして美味しい活鮎料理を提供しております。 養殖鮎は脂が多い、川魚は臭みがある、とイメージする方もいらっしゃると思いますが、ぜひ一度、明星(メイセイ)の鮎を食べていただきたいと思っております。 「鮎ってこんなに美味しかったんだ!」って思っていただけたら嬉しいです。 少数生産、高品質のこだわりの鮎をお届けします。

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