• 初夏限定‼️若鮎炭火焼 5尾 骨も柔らか頭からパクリ!地下水育ち 250g 魚介類/川魚通販
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初夏限定‼️若鮎炭火焼 5尾 骨も柔らか頭からパクリ!地下水育ち

内容量:250g

2,609 (税込・送料別)

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※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝

[納期指定] 可

[販売期間] 2024/06/03 〜 2024/07/01

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今の時期だけの貴重な若鮎!ご自宅で簡単に炭火焼鮎!

1尾、約50g前後の鮎になります。小さい鮎ですが、今の時期しか食べる事の出来ない、とても贅沢で貴重な若鮎です。焼く直前に、活鮎を氷で〆て、そのまま焼いてお届けします。この時期にしか食べる事の出来ない鮎をご堪能下さい。美味しく召し上がっていただく為に、塩を付けず、八分焼きにして冷蔵便にてお送りします。※鮎は苔を食べる習性がある為、ごく稀に池の小砂利が内蔵に入っている場合があります。養殖上、気をつけてはおりますが、生き物ですので、ご了承いただきたいと思います。▼こだわり鮎にストレスをあたえないよう、池で飼育する鮎の数も少なめにし、負担をかけ無理に大きくさせないよう、餌の量も控えめにしています。その為、天然に近い、身の締まった鮎になります。家族経営、少数生産だからこそ、選別も手作業で行い、手間暇をかけて養殖しています。▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)日時指定可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。※発送は、送料をお安くする為、ダンボールには入れずに、箱にビニールを包んでの発送になります。※他の商品と同梱包ご希望の方はお問い合わせ下さい。▼自己紹介那須水系の豊富な地下水のみを利用し、家族で鮎の養殖をしています。生産から加工、販売、そして美味しい活鮎料理を提供しております。養殖鮎は脂が多い、川魚は臭みがある、とイメージする方もいらっしゃると思いますが、ぜひ一度、明星(メイセイ)の鮎を食べていただきたいと思っております。「鮎ってこんなに美味しかったんだ!」って思っていただけたら嬉しいです。少数生産、高品質のこだわりの鮎をお届けします。

賞味期限/保存方法

冷蔵にて3日※1尾づつラップをして1ヶ月程度、冷凍可能です。

おすすめの召し上がり方

お召し上がる時に、鮎の表面を水又はお湯で濡らしていただいて、塩をつけて、魚焼きグリル、又はオーブントースターで焼いて下さい。
表面はパリッ、身はふっくらとした焼き鮎をお楽しみいただけます。

名称

あゆ

原産地

栃木県さくら市

\出品者さんについて詳しく!/

初夏限定‼️若鮎炭火焼 5尾 骨も柔らか頭からパクリ!地下水育ち 250g 魚介類/川魚通販
明星漁業生産組合
栃木県 さくら市
那須水系の豊富な地下水のみを利用し、家族で鮎の養殖をしています。生産から加工、販売、そして美味しい活鮎料理を提供しております。 養殖鮎は脂が多い、川魚は臭みがある、とイメージする方もいらっしゃると思いますが、ぜひ一度、明星(メイセイ)の鮎を食べていただきたいと思っております。 「鮎ってこんなに美味しかったんだ!」って思っていただけたら嬉しいです。 少数生産、高品質のこだわりの鮎をお届けします。

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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