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地下水育ち 無添加 卵たっぷり!子持ち鮎甘露煮小 1尾×2パック

税込・送料込1,150

この商品の生産者

星知江

明星漁業生産組合

栃木県 さくら市

送料
  • 商品代金に含まれています

配送

日本郵政(クリックポスト)

※この商品は栃木県から配送されます

発送
注文から7日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
60g前後×2
重量
-- ※商品のみの重さです
アレルギー
含まない
産地・所在地
関東>栃木県

ほどよい甘さで優しい味付けの子持鮎甘露煮

▼商品詳細1尾約60g前後の子持ち鮎甘露煮になります。小ぶりですが、1回食べる量にはちょうど良い大きさになります。鮎を焼き、小鍋に並べ、独自の調味料を入れ、2〜3日煮ては火を止めを繰り返し、仕上げは煮汁が無くなるくらいまで煮詰め、照り、つやを出しています。これは、小鍋だからできる煮方です。骨まで柔らかく、鮎の旨みはもちろんの事、甘露煮本来の味もくずさず、ほどよい甘さがあとをひく一品です。▼自己紹介那須水系の豊富な地下水のみを利用し、家族で鮎の養殖をしています。生産から加工、販売、そして美味しい活鮎料理を提供しております。養殖鮎は脂が多い、川魚は臭みがある、とイメージする方もいらっしゃると思いますが、ぜひ一度、明星(メイセイ)の鮎を食べていただきたいと思っております。「鮎ってこんなに美味しかったんだ!」って思っていただけたら嬉しいです。少数生産、高品質のこだわりの鮎をお届けします。▼こだわり鮎にストレスをあたえないよう、池で飼育する鮎の数も少なめにし、負担をかけ無理に大きくさせないよう、餌の量も控えめにしています。その為、天然に近い、身の締まった鮎になります。地下水のみで育てているので、寄生虫や水質汚染の心配がなく、病気になりにくいです。その為、無投薬で育てていますので、安心安全な自慢の鮎です。また、家族経営、少数生産だからこそ、選別も手作業で行い、手間暇をかけて養殖しています。

賞味期限/保存方法

常温にて180日、開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がり下さい。

おすすめの召し上がり方

開封後、そのままお召し上がり下さい。
お好みですが、袋のまま湯煎して温めていただいたり、七味をふっていただいても甘辛くて美味しいです。

食品表示法上の表記

名称

あゆ

原産地

栃木県さくら市

消費期限

常温にて180日

保存方法

常温

加工業者

製造者  栃木県さくら市喜連川3232 明星漁業

この商品のごちそうさまレポート (1件)

この商品の生産者について

地下水育ち 無添加 卵たっぷり!子持ち鮎甘露煮小 1尾×2パック 60g前後×2 魚介類/魚介の加工品通販
栃木県 さくら市
明星漁業生産組合

那須水系の豊富な地下水のみを利用し、家族で鮎の養殖をしています。生産から加工、販売、そして美味しい活鮎料理を提供しております。 養殖鮎は脂が多い、川魚は臭みがある、とイメージする方もいらっしゃると思いますが、ぜひ一度、明星(メイセイ)の鮎を食べていただきたいと思っております。 「鮎ってこんなに美味しかったんだ!」って思っていただけたら嬉しいです。 少数生産、高品質のこだわりの鮎をお届けします。

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