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地下水育ち 冷凍鮎 中70g 30尾

内容量:70g 30尾 2100g

8,408 (税込・送料別)

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解凍すればわかります!生鮎と変わらないぐらい鮮度抜群です!

▼商品詳細1尾20cm前後、約70gの鮎になります。池から取り上げた鮎をすぐにしめて、1尾づつビニール袋に入れて冷凍してあります。鮮度がよい状態で冷凍、保存しておりますので、腹割れなどないです。多少、尾の方に冷凍焼けがみられる事もありますが、食べるのには問題無いです。※鮎は苔を食べる習性がある為、ごく稀に池の小砂利が内蔵に入っている場合があります。養殖上、気をつけてはおりますが、生き物ですので、ご了承いただきたいと思います。▼自己紹介那須水系の豊富な地下水のみを利用し、家族で鮎の養殖をしています。生産から加工、販売、そして美味しい活鮎料理を提供しております。養殖鮎は脂が多い、川魚は臭みがある、とイメージする方もいらっしゃると思いますが、ぜひ一度、明星(メイセイ)の鮎を食べていただきたいと思っております。「鮎ってこんなに美味しかったんだ!」って思っていただけたら嬉しいです。少数生産、高品質のこだわりの鮎をお届けします。▼こだわり鮎にストレスをあたえないよう、池で飼育する鮎の数も少なめにし、負担をかけ無理に大きくさせないよう、餌の量も控えめにしています。その為、天然に近い、身の締まった鮎になります。地下水のみで育てているので、寄生虫や水質汚染の心配がなく、病気になりにくいです。その為、無投薬で育てていますので、安心安全な自慢の鮎です。また、家族経営、少数生産だからこそ、選別も手作業で行い、手間暇をかけて養殖しています。

賞味期限/保存方法

冷凍にて90日、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

おすすめの召し上がり方

冷水または、流水で解凍後、ぬめりを取り、グリルでの焼き鮎はもちろん、天ぷら、フライ、炊き込みご飯などお使いいただけます。

名称

あゆ

原産地

栃木県さくら市

\出品者さんについて詳しく!/

地下水育ち 冷凍鮎 中70g 30尾 70g 30尾 2100g 魚介類/川魚通販
明星漁業生産組合
栃木県 さくら市
那須水系の豊富な地下水のみを利用し、家族で鮎の養殖をしています。生産から加工、販売、そして美味しい活鮎料理を提供しております。 養殖鮎は脂が多い、川魚は臭みがある、とイメージする方もいらっしゃると思いますが、ぜひ一度、明星(メイセイ)の鮎を食べていただきたいと思っております。 「鮎ってこんなに美味しかったんだ!」って思っていただけたら嬉しいです。 少数生産、高品質のこだわりの鮎をお届けします。

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地下水育ち 冷凍鮎 中70g 30尾

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