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仁淀ブルー友釣あゆ

内容量:500g(5尾~14尾)

6,480 (税込・送料別)

8日以内に発送

※夜間の注文や、天候により発送日が延びる可能性がございます

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷凍 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

[納期指定] 不可

[販売期間] 2024/06/14 〜 2025/01/31

この商品のバリエーション

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770円
北陸
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中部
720円
関西
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四国
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九州
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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

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釣りたての味をそのままに 鮮度にとことんこだわった天然あゆ

鮎屋仁淀川の仁淀ブルー友釣あゆは、冷凍のみの取り扱いです。それは、鮮度が落ちるのが早い鮎を釣りたてに近い状態でお客様の元にお届けし、新鮮な鮎のおいしさを知っていただきたいから、あえて冷凍の状態にしています。生の鮎は、一晩おいただけでも、冷蔵していても臭みが出てしまいます。釣り上げた場所で締め、当日中に真空パック冷凍を行っていますので、冷凍クール便でのお届けとなります。パックを開けた瞬間、鮎独特の清涼感のあるスイカの香りが漂い、新鮮な鮎にだけ残るぬめりと小さなうろこがその鮮度の証拠です。塩焼きにすると、柔らかくて臭みがなく、鮎の旨味を感じることができます。 商品お届けの際にはおいしい塩焼きの作り方も同封いたします。大自然の中で育まれた天然あゆの味をお楽しみください。

賞味期限/保存方法

発送から30日以上

おすすめの召し上がり方

商品と一緒に「美味しい塩焼きの仕方」のリーフレットをお届けします。
クセや臭みがないので、どんなお料理にも合います。塩焼き、天ぷら、唐揚げ、鮎飯などの定番料理、アヒージョやパスタ、パエリアなどの洋食にも相性がいいです。
調理の際は解凍しすぎないようにご注意ください。

名称

原産地

高知県(仁淀川)

\出品者さんについて詳しく!/

仁淀ブルー友釣あゆ 500g(5尾~14尾) 魚介類/川魚通販
鮎屋仁淀川
高知県 佐川町
仁淀川の天然鮎を友釣りだけで釣り、鮮度にとことんこだわりました。 鮎特有の清涼感のあるスイカの香りをお楽しみいただけます。 鮎のサイズにより入数が異なります。 ※鮎についている針傷は、友釣りで釣った証です。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

\この生産者さんの「ごちレポ」/

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仁淀ブルー友釣あゆ

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