産地直送でお取り寄せできる“イワナ”。渓流の王様とも呼ばれ、淡白で癖のない味です。焼いたイワナに熱燗を注いだ骨酒を楽しむこともできます。漁師さんのこだわりがつまった”イワナ”をぜひご堪能ください。