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内容量:10尾
3,680 円 (税込・送料別)
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[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便80サイズ(5kgまで)
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[納期指定] 可
[販売期間] 2023/03/24 〜 2023/06/04
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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円
梱包材から取り出して冷蔵保存。消費期限:到着日の翌日(すぐにお召し上がりにならない分は1本ずつラップに包んで冷凍し、1ヶ月以内にお召し上がりください)
・塩焼き
定番であり、一番おすすめの食べ方です。
身全体に軽く塩をふり、焦げやすいヒレと尾には多めに塩をつけてください。グリルやバーベキュー、フライパンで、両面に色がつくまで焼いてお召し上がりください。
皮はパリッ!身はフワフワッ!
・鮎めし
少しの手間をかけて完成させる、贅沢な食べ方です。
炊き込みご飯の要領でお米を用意し、最後に塩焼きにした鮎を乗せて炊飯器をセットします。炊き上がったら鮎を取り出し、頭、骨、ヒレを取り除いて身をほぐしてください。炊飯器にほぐした身を戻し、混ぜ合わせたらできあがりです。
アユ
長野県上田市
6月4日受付終了!信州あゆの【若鮎】生鮮
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