マジャク
    めしうま さん

    めしうまさん

    [最終更新日] 2023/07/12

    冷凍のマジャクは水にさらして解凍してお腹のヒレを取るだけで料理できました。
    ネットのレシピでは砂が多いので歯ブラシなどで優しく洗うとなってましたがこちらのマジャクには砂は無く食べやすかったです。
    色々な料理法があるようですがやはり唐揚げが美味しかったですね。
    もちろんパスタの具や外れた足をお好み焼き?チヂミ?にしたのも美味しかったです。
    地元の干潟でも取れるようなのですが余り大きな干潟ではないので地元では流通してません。
    父が昔食べたことがあり
    丁度TVのニュースてマジャクのことをやっていたようで大変喜んでおりました。
    ありがとうございます!
    (編集済み)

    食べた人数 4人

    食べた日数 5日

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