健康のために
    ピンクのうさぎ さん

    ピンクのうさぎさん

    [公開日] 2022/02/06

    母の日病をきっかけに人参の葉を煮込んだ汁を飲むと、がん抑制効果が強化されることを知りました。近所では短い期間しか手に入らない葉つき人参を、ネットで検索して見つけられたときは本当に嬉しくて、すぐに注文することにしました。箱を開けると新鮮な青々とした葉っぱがふさふさして人参自体も水分たっぷり、届いてから早速2種類のスープを作りました。人参だけのスープを作った際には、葉だけ取り出して刻んだものを、胡麻油で炒めジャコと調味料で味つけして胡麻を加えてふりかけとして美味しく食べています。

    食べた人数 3人

    1. 夢アグリ

      夢アグリ

      お役に立てて良かったでです。
      野菜の栽培に於いて化学肥料を使うと本来の栄養が取り込めないと聞いた事があります。その点、無肥料・無農薬そして天然塩を土壌改良として使うやり方は,野菜にとって栄養たっぷりの物が出来るのでは、と思つています。
      葉付きは,人参を出荷している間はありますが、夏場は切れてしまいます。人参の葉と根を乾燥粉末にして、米糠パウダーに混ぜ、栄養価の高い美味しい振りかけを作る事に今挑戦中です。
      出来上がったら、お知らせいたしますので,よろしくお願いします。

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