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新米 (JAS)塩米の旭一号白米24.1k

内容量:24.1k

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無肥料、農薬無散布、天日塩を使用して栽培した今年の米はオール一等でした。こちらの地域では、一等が少ない中での快挙で、出荷するまで全て冷蔵庫で保管し、品質を保っています。見かけばかりでなく中身も美味しい

新米できました!今年の米は、今までの天日塩や、微生物を入れている効果が徐々に表れ始め非常に成績が良くJAで米の検査をしたところオール一等でした。(こちらの管内では2等・3等がほとんどでした。)審査員のコメントが、「こんなきれいなまんまるく膨れた米は初めて見た」とゆう事でした。品質に伴って味も非常に美味しいです。今までも「おかずが要らない」とよく言って頂きましたが、今年は、めちゃくちゃ美味しいと言って頂きました。熊本県の特産品として奨励品種になる❗️❗️”大粒で美味しい米である”とゆう事を認識している一部の農家さんで自家米贈答品として栽培 され続けていましたが、地元の消費者から肥後米として旭一号の復活を望む声が上がり昭和62年10月に熊本県の奨励品種に採用されました。 需要の内容は、すし米、高級酒米、一般食用として! 米が大粒で美味な、市場評価の極めて高いお米、それが旭1号です。栽培が非常に大変で、倒伏しやすい、脱粒しやすい、病気に弱い、とゆう難点から、「幻の米」と言われるようになりました。その難しさに果敢に挑戦して、無肥料・無農薬、そして抗酸化塩を使って旭1号を育てました。種子は、自家採取でずっとつづいています。
名称

旭1号

原産地

熊本県山鹿市鹿本町

品種/産年/使用割合

旭一号・令和5年・10割

精米時期

受注後精米

販売者

平本秀秋

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夢アグリ
熊本県 山鹿市

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