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第3回アウル大賞結果発表
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    懐かしい瀬戸内のお魚
    山之上侑希 さん

    山之上侑希さん

    [公開日] 2022/08/31

    タイ3、チヌ1、小さい手のひらサイズのマナガツオ5、ベイカ大小あわせて18が届きました。
    ベイカは時期的に遅くて味が落ちているそうですが、岡山生まれの母の思い出深いイカでもあるので、わざわざ送っていただきました。
    もともと瀬戸内海沿岸で生まれ育った私たちには、信州で主に手に入る日本海側の魚はあまりなじめず、今回届いた貴重な瀬戸内のお魚をとても幸せにいただいております。
    届いた日にはタイの焙烙焼き（流れの速い海域でがんばってた証の「鳴門骨」もありました）、次の日はマナガツオの竜田揚げと蒸しベイカの木の芽味噌和え（ホタルイカの食感と異なりしっかりしています）、チヌはアラ炊きとお刺身…と堪能しまくりです。
    おまけの唐辛子海苔もおいしかったです。
    またお世話になります。母いわく「今度はママカリが食べたい」そうで。

    食べた人数… 2人

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    1. 邦美丸

      邦美丸

      この度はありがとうございます😊
      そして、匹数までご丁寧にありがとうございます
      ベイカ数えられたのですね💦

      またどんなお料理にされたのかまで鮮明にありがとうございます😊

      ママカリですが、自分が狙うポイントと少しズレててまして、
      ママカリ狙いに行くとタイが全く獲れないのですよね💦
      なので、タイミングが合えばお入れさせて頂きますね😊

      この度は本当にありがとうございました

      2022/09/09 23:09

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