【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種2.5キロ以上

Name: 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種2.5キロ以上
Price: 5000 JPY
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税込・送料別5,000円

この商品の生産者

邦美丸

岡山県玉野市

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440円

送料割引（生産者負担額）

-3円
発送: 注文から4日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定はできません。

内容: 2.5キロ以上
アレルギー: えび, かに
用途: 家庭用
産地・所在地: 中国>岡山県
カテゴリー: 魚介類>魚介セット・詰め合わせ

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瀬戸内海の限られた資源を後世に！今までにない邦美丸の『受注漁』を岡山から全国に！

邦美丸の商品ページをご覧頂きありがとうございます😊私どもは“必要以上に獲らない”受注漁を行っております。【受注漁】とは一言で言いますとご注文を受けてから魚を獲るスタイルです🐟詳しくはプロフィール欄でご覧ください🙇‍♂️私どもはお魚を通して食のエンタテーメントをお届けしたいと考えています✨お取り寄せの“わくわく”した気持ちをお届けするその日まで損ねないように一生懸命に対応させて頂きます💪例えば『いつ届くのかわからないのはストレスに感じませんか？でも自然相手だから仕方ない、、。』これだと、せっかくの“わくわく”が損なわれませんか？少しでもストレスなくお取り寄せ出来るように「週末希望」「ゴミの日の前日に受け取りたい」などお気軽におっしゃって下さい👌出来る限らずご希望に添えれるように頑張ります🔥邦美丸は【自然】と【皆様】をお繋ぎする【架け橋】になります🌊🏠もちろんお魚捌いた事ない方もお気軽にご相談して下さい😊『さっきスーパーでこんなん買っちゃたけど、捌き方わからない』でも構いません😆お気軽にメッセージ下さい【商品説明】その日、獲れたお魚を2種〜4種（2.5キロ以上）を漁師お任せで詰め合わせをつくります。そのうち1種は刺身可能サイズは入れるように頑張ります。魚種にもよりますが基本、梱包前に活き締め（魚種により神経〆）しますので刺身でもいけます。受注漁は水揚げされたお魚を全て商品にしておりますので状態がイマイチなお魚も入る場合があります🙇‍♂️質重視をお求めの場合は他の漁師さんからのご購入をおすすめ致します🎶※写真はだいたいのイメージです。その日獲れた魚種と大きさにより写真と異なってきます。

賞味期限/保存方法

ナマモノですのでなるべくお早めに。冷蔵保存

食品表示法上の表記

名称	エビ、カニ、イカ、タコ、
原産地	岡山県玉野市

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【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種2.5キロ以上 2.5キロ以上魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販

岡山県玉野市

邦美丸

瀬戸内海の限られた資源を後世に！

みなさんこんにちは。「邦美丸 (くにみまる)」の富永です。この度は私たちにご興味をもって下さり、ありがとうございます。岡山県玉野市の胸上という地域で漁師をしています。 4月~9月の暖かいシーズンは漁で獲った魚の販売、 10月~3月の寒いシーズンは海苔の販売と、農家で言う二毛作を行っている漁師です。実は、代々漁師の家系は夫の邦彦ではなく、妻の美保の家系であり、今となっては漁師として海に漁に出る邦彦も、元々は魚を触ることができかったんですよ笑四国と岡山の玄関口として栄えた港町の玉野で、夫婦ニ人三脚切磋琢磨しながら自然を相手に、暑い日も、寒い日も家業の漁師を楽しんでいます。最近の目下の楽しみはインスタグラム! 日々の漁師の生活をおもしろおかしく投稿しますので、よかったらフォローして下さい!

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必要以上に獲らない【受注漁】

私たち邦美丸はかなり珍しいスタイルの漁を行っているんです!
その名も、「受注漁」です。

みなさんが「受注漁? なんそれ?」と思われるのも当然です。

受注漁とは、注文のあった分だけ魚を獲って、
それ以上は獲らない! というかなり珍しいやり方です。

珍しいと言うよりも、邦美丸以外に受注漁を行っている漁師さんを私たちは知りません笑

『今年はあの魚が不作で獲れません』というニュースをみなさんも見たことがあると思います。
そうなんです。
年々、魚の獲れる量は減少しており、その影響がみなさんのご家庭にも出ているんです。

『なんとか限られた海の資源を守らないといけない。海の資源を後世に残していきたい』という気持ちで、はじめたのが受注漁です

・注文を頂いた分の魚しか獲らない
・注文分以外、小さな魚は海に逃す

を決め、完全受注型の受注漁を行うこととしました。
イカの産卵場所造り、持続可能な瀬戸内海に

漁師は獲るだけ、売るだけでは持続可能とは言えません。
休漁日にはイカの産卵場所造りをしています。
時おり、一般の方がお手伝いに来て下さったりと
皆さまと共に持続可能な瀬戸内海へ🎶
“獲る漁業”から“資源を管理する漁業”へ

受注漁を行うようになってから、「持続可能な瀬戸内海の在り方と地域の役割とは」と言うテーマで講演をさせてもらったことをきっかけに、衆議院議員の小泉進次郎さんと面談やインスタライブをさせてもらったりと想像もしていなかったご縁を頂戴しました。

また、水産経済新聞に取り上げてもらったり、フィッシャーマンジャパン様から嬉しいお言葉を頂いたりと、思った以上の反響がありました。
✨瀬戸内海で獲れる旬のお魚✨

何が入っているのか?
みなさんも気になることだと思います。

海の場所、季節が違えば獲れる魚の種類も異なります。

【4月~6月の漁で獲れる魚】タイ、ヒラメ、イカ、ベイカ、コウイカ
【7月~9月の量で獲れる魚】タイ、チヌ、ニベ、ハモ、ヒラ

タイ狙いの漁師ですので、基本タイが主体となってきます

※ご注意
邦美丸は『水揚げした全てのモノ』をお届けします。
水揚げしたお魚で状態が良いモノは3分の1あるか、ないかです。
獲った時点で弱っているお魚も、野締めになりかけてるお魚も中には入りますが、どうにか美味しく食べてもらうための努力をしています!
良いモノだけをお届けしようとすると、その分たくさんのお魚を獲ることに繋がります。【必要以上に獲らない】受注漁に反する事になります。この点だけ、なんとかご了承のほどお願いいたします。